حديقة الزهور والنباتات والشجيرات

عباد الشمس: وصف ، أصناف ، تكوين ، استخدام ، وصفات

Pin
Send
Share
Send
Send


تبدو الحقول التي تحتوي على عباد الشمس جميلة بشكل مذهل - نباتات تشبه نوراتها أشعة الشمس من صور الأطفال. هذه المعجزة الذهبية الصفراء ليست كبيرة في المظهر فحسب ، بل إنها مفيدة جدًا أيضًا.

في هذه المقالة سوف نتحدث عن ما يشكل عباد الشمس. سنة واحدة أو معمرة هذا النبات ، في أي ظروف ينمو ، وما هي الأنواع هناك ، والأصناف ، تتعلم من خلال قراءتها.

بدأ تاريخ إنتاج زيت عباد الشمس في إنجلترا في نهاية القرن الثامن عشر. منذ ذلك الحين ، تم تطوير أنواع مختلفة من عباد الشمس ، والتي توحدها مقاومة عالية لمختلف الآفات والأمراض.

معلومات عامة

عباد الشمس السنوي هو أهم البذور الزيتية في العالم. استجابة وممتنة للتكنولوجيات الزراعية المطبقة ، فهي مفيدة جدا وخصبة. لا لشيء في شعارات النبالة ، زهرة عباد الشمس ترمز إلى الرخاء والخصوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يشبه النبات بشكل ملحوظ الشمس في أي طقس في أي منطقة يخلق جو مشرق ودافئ.

يزرع عباد الشمس في جميع المناطق الزراعية الخصبة تقريبًا كمادة خام لإنتاج الزيوت النباتية عالية الجودة. ويتم استخدامه كنبات نباتية ، طبية وزخرفية.

اتضح أن هناك نوعا آخر غير عادي منه - عباد الشمس درني. ويعتبر محصول الخضروات.

عباد الشمس السنوي (عائلة Compositae) عبارة عن نبات ذي نظام جذر جيد ، ينمو بسرعة نسبية إلى عمق التربة حتى 140 سم (وتحت ظروف خاصة تصل إلى 5 أمتار) ، ويبلغ عرضه 120 سم. و 4 أمتار) ، مغطاة بالشعر. الأوراق على شكل قلب بيضاوي كبيرة ، مع نصائح مدببة.

عباد الشمس الإزهار هو سلة متعددة الزهور (بأشكال حاملة للزيت يبلغ قطرها 15-20 سم) مع قرص محدب أو مسطح قليلاً. توجد أزهار كبيرة على الحواف - لونها أحمر اللون ، قصبها ، لونها أصفر برتقالي ، وتغطي الأحواض الوسطى تمامًا الوعاء - أحجام المخنثين ، الأنبوبية ، الأصغر بكثير.

ومجموعة كبيرة ومتنوعة من البذور قد نضجت عباد الشمس. عشبة سنوية تحتوي على بذرة ثمرة تتكون من قلب وقذيفة. تحتوي بذور عباد الشمس في المتوسط ​​على 22-27 ٪ من النفط ، وفي أفضل الأصناف - 46 ٪ أو أكثر. تحتوي سلة واحدة ، اعتمادًا على تنوع وطبيعة رعاية عباد الشمس ، من 200 إلى 7000 بذرة.

لديها خصائص الشفاء ممتازة (عقولة ، المضادة للالتهابات ، وما إلى ذلك) عباد الشمس السنوي. صيغة زهرة: * Л (5) Т (5) П1.

عباد الشمس في روسيا

عباد الشمس هو نبات نموذجي من مناطق السهوب والغابات السهوب مع أي ظروف مناخية. حوالي 70 ٪ من جميع المحاصيل في العالم تتركز في جميع أنحاء روسيا. هذا النبات هو محصول البذور الزيتية الرئيسية في روسيا. يتم إنتاج زيت الطعام والفني من بذوره في البلاد.

لا تختفي بقايا المعالجة أيضًا: يتم استخدام الكعكة في تحضير العلف لحيوانات المزرعة ، والحصول على البوتاس من الرماد من السيقان ، وكذلك الأسمدة ، حيث يتم زراعة أطول الأصناف (حتى 3-4 م) مع كتلة خضراء ضخمة مثل زراعة السيلاج.

التاريخ الثقافي

نباتات الوطن هي الأراضي الجنوبية لأمريكا الشمالية. في روسيا ، تم تقديم عباد الشمس السنوي في القرن الثامن عشر بالفعل من دول أوروبا الغربية. في البداية ، كان يزرع كنبات نباتات الزينة ، ولكن في وقت لاحق بدأوا في استخدام بذور عباد الشمس كطعام شهي ، وبالتالي بدأوا في زراعة المزيد والمزيد في الحدائق والحدائق النباتية.

من المعروف أن زراعة عباد الشمس تمامًا كما هو الحال مع نبات الزيت في حقل زراعي مرتبط باسم الفلاح - القنان بوكاريف ، الذي طور الزيت لأول مرة في عام 1835.

كانت ثقافة عباد الشمس في فورونيج وساراتوف منتشرة بشكل خاص في البداية ، ثم ظهرت في مناطق روسية أخرى.

عباد الشمس السنوي: شكل الحياة

تنقسم أشكال عباد الشمس لمدة سنة إلى 3 مجموعات:

  • Gryzovye ، وجود بذور كبيرة مع جوهر صغير ، في اتصال التي لديهم محتوى الزيت المنخفض. في pericarp لمثل هذا عباد الشمس لا يوجد طبقة قذيفة ، وبالتالي هذا النبات تضررت نسبيا بسهولة من آثار عثة عباد الشمس ،
  • البذور الزيتية لها آلام أصغر مع درع في العنب ،
  • mezheumki تمثل الأشكال الانتقالية بين أصناف البذور الزيتية والقوارض.

في روسيا ، تعد أصناف عباد الشمس الزيتية ذات الاهتمام الصناعي الأكبر.

حول أنواع من عباد الشمس

يحتوي عباد الشمس السنوي على مجموعة واسعة من الأصناف المزروعة في عصرنا ، والتي تمتثل بالكامل لمتطلبات الإنتاج الحالي.

هناك أنواع مختلفة من أوائل ومنتصف الموسم. هناك ديكور ، وتستخدم على نطاق واسع لتزيين مناطق الحديقة والحديقة. فيما يلي عدد قليل من أصناف عباد الشمس الأكثر شيوعًا في الثقافة.

أصناف ناضجة في وقت مبكر

يتميز Sunflower Albatross بمحتواه الزيتي المرتفع إلى حد ما. مجموعة متنوعة مقاومة للجفاف ، ومقاومة للأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات. يتفاعل تماما مع أساليب زراعة واسعة النطاق. هذا الصنف يصل إلى 195 سم في الطول.

Buzuluk يحتوي على 54 ٪ زيت في البذور. متنوعة تماما مقاومة الجفاف ولها غلة مستقرة في الظروف المناخية المختلفة. يتطلب تقنيات زراعية مخصبة وعالية الجودة. يصل ارتفاعه إلى 168 سم.

أصناف منتصف الموسم

مجموعة متنوعة Flagman لديه حصاد كبير. محتوى الزيت فيه هو 55 ٪. نبات طويل القامة ، يصل إلى 206 سم.

يحتوي المفضل أيضًا على نسبة كبيرة من الزيت - 53٪. تنوع الاختلافات ومقاومة التحلل المائي للزيوت ، وبالتالي فإن المادة الخام الناتجة لها عدد قليل من الحمض. النبات ينمو يصل إلى 200 سم في الطول.

مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية ماجستير يحتوي على 54 ٪ زيت في البذور. يستجيب بامتنان لإدخال الأسمدة المعدنية المناسبة.

كل هذه الأصناف متسامحة للغاية مع fomopsis ، ومقاومة broomrape ، العث من عباد الشمس والندى كاذبة البودرة.

قليلا عن عباد الشمس درني (القدس الخرشوف)

يزرع هذا النوع كعلف ، ثقافة تقنية أو زخرفية. النبات ينمو بشكل جيد في المناطق المناخية الجنوبية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه ينضج فقط من سبتمبر إلى نوفمبر ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة. يصل محصول الخرشوف في القدس إلى 35 طنًا من الدرنات الناضجة لكل هكتار.

هناك نبات آخر ، تم الحصول عليه عن طريق العبور ، - عباد الشمس topinsa. الدرنات ذات شكل بيضاوي كبير لديه مثل عباد الشمس.

تزايد عباد الشمس: الظروف

يطالب النبات بالتربة ، وأفضلها له هو chernozem الرملي ، الطمي ، والغني بالعناصر الغذائية المختلفة. التربة الرملية غير مناسبة. الشعير الربيعي والقمح الشتوي والذرة والبقوليات هي أسلاف ممتازة لبذور عباد الشمس. مرة أخرى ، في نفس المكان يزرع عباد الشمس في وقت لا يتجاوز 7-9 سنوات. لا يستحق زرعها في مكان زراعة المحاصيل الجذرية ، القدس الخرشوف ، والأعشاب المعمرة في العام الماضي ، أي بعد الثقافات التي لديها أمراض شائعة.

عباد الشمس يستجيب بشكل جيد للإخصاب. أخطر الآفات للنباتات هي الديدان السلكية ، خنفساء كرافشيك ، شبونونكا ، بربل عبّاد الشمس. ضد الآفات والأمراض (العفن الأبيض والصدأ) ، يتم استخدام طرق مختلفة: الهندسة الزراعية والكيميائية والميكانيكية.

كيفية زراعة عباد الشمس السنوي؟ النمو من البذور مباشرة في الأرض المفتوحة هو الطريق الرئيسي. يمكن زراعتها والشتلات المعدة مسبقا.

للبذار ، يتم استخدام بذور من أصناف مخصصة للإنبات عالية إلى حد ما وصفات بذر جيدة. كقاعدة عامة ، يجب معايرة البذور ، لأنها بالضبط نفس الحجم وتنبت بالتساوي ، وهذا يزيد من العائد.

تأكد من زرع عباد الشمس بعد تسخين التربة إلى +10. +12 درجة مئوية ، وإلا سيكون هناك انخفاض في غلة البذور.

إنه فضولي

عباد الشمس السنوي نمت في جميع أنحاء العالم. لكن عباد الشمس نبات روسي حقيقي ، معترف به في الخارج. جزء لا يتجزأ من المناظر الطبيعية الريفية هي هذه الزهور الصفراء مع البذور السوداء الموجودة في الوسط.

في حديقة الملاهي الألمانية Europa-Park (الأكبر في ألمانيا والثانية في أوروبا بعدد الزوار) توجد منطقة روسية حيث تنمو عباد الشمس. وفي برلين ، في أحد أحياءها ، يتم ترتيب "متاهة عباد الشمس" في الصيف: حقل عباد الشمس مع مسارات متشابكة. في النمسا ، يوجد منتزه عباد الشمس مع هذه النباتات ، مع مجموعة واسعة من الأنواع والأصناف.

استنتاج

تبدو الحقول الواسعة المغطاة بأزهار عباد الشمس الذهبية الخلابة والمشرقة والبهجة حتى في الطقس العاصف. أولئك الذين يرغبون في تزيين حديقتهم وخلق جو مشرق ومريح ومبهج ، يمكنك استخدام عباد الشمس السنوية المزخرفة الجميلة.

لديهم الزهور الصفراء رقيق المثير للدهشة ، حيث لا يوجد تقريبا البذور مرئية. حتى أنواعها لها أسماء ناعمة لطيفة: تيدي بير ، تيدي بير ، تيدي بير ، تيدي بير ، تيدي بير. في الواقع ، الزهرة هي كرة أنيقة ذهبية ، أشبه بلعبة الفرو. هذه الدببة عباد الشمس تبدو مؤثرة جدا في أسرة زهرة وازهر لفترة طويلة.

ستجلب هذه الزهرة اللطيفة اللطيفة بتلات صفراء زاهية المزيد من الضوء والانتعاش والكثير من الطاقة الشمسية إلى الحديقة.

عباد الشمس السنوي

عباد الشمس هو نبات سنوي ينمو في ارتفاع يصل إلى 2.5 متر. يمثل عائلة عباد الشمس. يحتوي المصنع على جذع كثيف مستقيم مع وسط اسفنجي ، جذره متفرع. تم تزيين الجذع بأوراق كبيرة على أعناق طويلة. شكل الأوراق على شكل قلب ، السطح خشن. كل ساق أعلاه مزينة زهرة جميلة ، صفراء كبيرة مع منتصف سوداء.

فاكهة عباد الشمس - بذور سوداء أو مخططة تنمو وتنضج في منتصف الزهرة السوداء. تزهر النباتات اعتمادا على وقت الزراعة والمناخ والطقس. تقع الفترة الرئيسية في يوليو - أغسطس ، ثمرة عباد الشمس هي بذور عباد الشمس ، والتي تنضج في أغسطس - سبتمبر.

عندما يبدأ عباد الشمس في الازدهار ، تتحول رؤوسه طوال الوقت نحو الشمس. عندما تفتح الزهرة بالكامل ، يتجمد الرأس في مكانه ولم يعد يتحول إلى الشمس.

في الطبيعة ، هناك نوعان من عائلة عباد الشمس:

  • الزيتون لمدة عام ،
  • topinambur المعمرة.

قليلا عن أصناف عباد الشمس

يحتوي المصنع السنوي على مجموعة متنوعة من الأصناف التي يمكن التمييز بينها في وقت مبكر ومنتصف الموسم. تعتبر عباد الشمس المزخرفة التي تزين الحدائق والمتنزهات شائعة أيضًا.

النظر في مزيد من التفاصيل الأصناف الشائعة لهذا النبات.

أصناف النضج المبكر تشمل الصنف. القطرس طائر بحري كبيرالتي تتميز بارتفاع نسبة الزيت فيها. إنه لا يخاف من الجفاف والآفات والأمراض. يستجيب بشكل جيد لأساليب زراعة واسعة النطاق. في الارتفاع ، يصل نبات هذا الصنف إلى 195 سم.

لأصناف ناضجة في وقت مبكر بوزولوكوالذي يحتوي على 54٪ زيت في البذور. المصنع لا يخاف من الجفاف ، لديه غلة جيدة في الظروف المناخية المختلفة. وهذا يتطلب خلع الملابس عالية الجودة والتكنولوجيا الجيدة. ارتفاع النبات البالغ 168 سم.

من منتصف الموسم يمكن أن تكون متنوعة متنوعة الرائد، والتي لديها غلة عالية. يصل محتوى الزيت إلى 55٪ ، ويبلغ ارتفاع النبات البالغ 206 سم.

من منتصف الموسم تبرز مفضل، محتوى الزيت الذي يصل إلى 53 ٪. النباتات من هذا الصنف تقاوم التحلل المائي للزيت ، بحيث يكون للمواد الخام الناتجة عدد قليل من الحمض. يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 200 سم.

درجة السيد تصل إلى 54 ٪ من النفط. المصنع هاردي ويستجيب بشكل جيد للغاية للأسمدة المعدنية.

Klubnonosny عباد الشمس ، هو القدس الخرشوف، نمت باعتبارها ثقافة الديكور ، الأعلاف أو التقنية. تعد المناطق المناخية الجنوبية هي الأكثر ملاءمة له ، حيث يتم زرع ثمارها فقط في سبتمبر - أكتوبر ، اعتمادًا على التنوع.

اعتمادا على الظروف الجوية ، يمكن أن تختلف محصول القدس الخرشوف. في المتوسط ​​، يصل إلى 35 طن لكل هكتار.

الظروف المتنامية

عباد الشمس ينمو و يعطي حصاد جيد على التربة الرملية السوداء والتربة الطمييةغني بالعناصر الغذائية المختلفة. غير مناسب لزراعتها والتربة الطميية. ينمو النبات جيدًا على اليابسة ، حيث نمت الذرة والبقول والشعير والشعير في السابق. لا يوصى بزراعته في نفس المكان لأن المحصول سيكون ضعيفًا جدًا. مرة أخرى ، في نفس المكان ، يمكنك زرع عباد الشمس في موعد لا يتجاوز 7 إلى 9 سنوات. الأرض المخصبة بشكل جيد تعطي غلة عالية إذا زرعت عباد الشمس.

لمحطات مكافحة الآفات ، والتي عباد الشمس كثيرا ، واستخدام الأساليب الكيميائية والميكانيكية والزراعية.

للبذار استخدام البذور التي تزرع على الفور في أرض مفتوحة. يتم معايرتها مسبقًا ، وذلك لأن إنبات النبات والحصاد الجيد يعتمدان عليه. زرع البذور المنتجة فقط بعد ارتفاع درجة حرارة التربة تصل إلى 10-12 درجة مئوية. زرع البذور في التربة غير المسخنة هو انخفاض في الإنبات وإنتاجية المحاصيل.

استخدام عباد الشمس

البذور الزيتية الرئيسية - هذا عباد الشمس. زيت عباد الشمس الذي تم الحصول عليه من معالجة البذور ، له طعم ممتاز وقيمة للغاية للبشر. يستخدم في الطعام في شكله الطبيعي ، وكذلك في شكل السمن النباتي والدهون. يستخدم زيت عباد الشمس في صناعة الحلويات والمخابز وصناعة المعلبات. تقريبا خالية من النفايات الإنتاج، حيث أن الكعكة التي تبقى بعد معالجة البذور هي أيضًا قيمة غذائية. أنه يحتوي على الكثير من البروتين مع الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الكعكة لإنتاج الحلاوة الطحينية وإعداد الطعام للحيوانات الأليفة.

تستخدم صناعة الصابون والطلاء لإنتاج زيت عباد الشمس منخفض الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لتصنيع مشمع ومشمع الزيت ، أقمشة مضادة للماء ومواد العزل ، ستيرن ، إلخ.

ميزت البرازيل نفسها من خلال إنتاج وقود "الوقود" بخصائص الكيروسين. لكن هذا الوقود ليس له رائحة كريهة ، حيث أن المادة الخام له هي فول الصويا ، وعباد الشمس والقطن ، أو بشكل أكثر دقة ، بذورهم. كانت هناك حتى رسالة في الصحافة تفيد بأن طائرة قد طارت بالفعل على الوقود الجديد.

إذا نظرنا بذور عباد الشمسبشرتهم هي مادة خام ممتازة لإنتاج الكحول الإيثيلي وخميرة العلف والألياف الصناعية والبلاستيك. ويبقى الكثير في إنتاج الحلويات.

ينبع النبات المستخدمة في صناعة الورق والورق المقوى. لكن بالنسبة لمناطق السهوب ، حيث يوجد نقص في الحطب ، يتم استخدامها كوقود. الرماد الذي تم الحصول عليه بعد حرقه هو سماد فوسفور-بوتاسيوم ممتاز.

في القرن التاسع عشر ، تم الحصول على البوتاس من رماد السيقان والسلال. شغل منصب المادة الخام لإنتاج البارود.

براعم خضراء يستخدم عباد الشمس لتغذية الحيوانات ، ويمكن مقارنة قيمتها الغذائية مع القيمة الغذائية للبراعم الذرة. هناك حالات عندما يُزرع عباد الشمس الشاب ، يتم استخدامه كعلف أخضر للماشية.

عباد الشمس مغرم جدا من النحل. يقوم النحالون في كثير من الأحيان بتأسيس نحلهم بالقرب من الحقول مع عباد الشمس خلال فترة ازدهارهم. ويطلق على المنتج الذي ينتج النحل عسل عباد الشمس. إنه شفاف في المظهر ، له رائحة وطعم رائع - يحظى بتقدير كبير من قبل خبراء هذا المنتج. يستخدم العسل أيضًا للأغراض الطبية كدواء مضاد للبرد ومضاد للفيروسات.

وفقا للعلماء اليابانيين ، عباد الشمس هو محصول قيمة ذلك تمتص انبعاثات المحرك. تم إجراء القياسات على الطرق السريعة التي تجاورها محاصيل هذا المحصول ، وحيث تغيبت هذه المحاصيل.

في الختام ، أود أن أقول إن هذا النبات الجميل يحتوي على مواد خام:

المصنع عالمي ، لأنه خالٍ من النفايات تمامًا.

الخصائص الطبية للنبات

البذور الخام جيدة لجسم الإنسان. هم:

  • الضغط طبيعي
  • تسهيل إفراز البلغم ،
  • تقوية الأوعية الدموية
  • تقوية الجهاز العصبي
  • تقليل مظهر من مظاهر الحساسية.

بالإضافة إلى هذه الخصائص المفيدة للبذور الخام ، يمكنك استدعاء تأثيرها المدر للبول.

يستخدم زيت عباد الشمس في كل مكان. المزيد حول هذا الموضوع مكتوب في الفقرة السابقة.

جذر النبات يساهم في حل وإزالة الأملاح من الجسم. تستخدم المستحضرات المستندة إلى جذر النبات في علاج:

  • التهاب المفاصل،
  • التهاب المفاصل،
  • الأمراض التنكسية القرص،
  • إزالة الرمل والحجارة من الكلى والمرارة.

Но самолечением заниматься ни в коем случае нельзя, даже если четко знаешь, как нужно приготовить то или другое лекарство в домашних условиях. Обязательно нужна консультация специалиста, анализы и полное обследование.

Для изготовления лекарственных препаратов применяют и цветки растения. Препараты лечат от таких заболеваний, как:

  • اليرقان،
  • الإسهال،
  • البرد،
  • التهاب الشعب الهوائية،
  • السعال الديكي
  • الربو القصبي ،
  • الروماتيزم،
  • وهن عصبي،
  • الهربس،
  • النقرس.

بالإضافة إلى هذه الأمراض ، يتم تناول الإزهار في أمراض الكبد والمعدة والاثني عشر والأمعاء والبنكرياس والروماتيزم المفصلي.

يتم تحضير المستحضرات من أوراق عباد الشمس للمساعدة في مكافحة الأمراض التالية:

  • الصداع النصفي،
  • الألم العصبي،
  • حمى،
  • الشرى،
  • الصدفية،
  • المغص المعدي المعوي ،
  • البرد،
  • الربو القصبي.

من بتلات الزهور يتم إعداد التسريب ، الذي يؤخذ عن طريق الفم للسرطان ، ومدر للبول. تستخدم بتلات لتصنيع المراهم الخارجية التي تعالج القرحات القديمة في مرض السكري وبعض الأمراض الأخرى.

يستخدم جذع عباد الشمس لإعداد الأدوية لأمراض الكلى والجهاز البولي والغدة الدرقية. أثناء تعاطي المخدرات ، كان الكثير من الناس يعانون من آلام في المفاصل ، مما يدل على تطهير الأكياس المفصلية من الطبقات الضارة.

طبخ شفاء المشروبات

تؤخذ المستحضرات المصنوعة من عباد الشمس عن طريق الفم ، كما ديكوتيون ، والصبغات والصبغات.

لمرق الطبخ بحاجة إلى أن تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ل. تجفيف الزهور من النبات ، صب كوب من الماء المغلي ويغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد إصرار المرق لمدة ساعة ، يجب أن يتم تصريفه وإحضاره إلى الحجم الأولي بالماء المغلي. خذ المرق إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. في 20 دقيقة قبل الوجبات ، ولكن ليس أكثر من 4 مرات في اليوم.

التسريب المصنوع من عباد الشمسيشفي نزلات البرد ويخفف من الحمى. لطهيها ، تحتاج إلى أن تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ل. بتلات ، صب كوب من الماء المغلي ويصر 10 دقائق. "جرعة" الناتجة تحتاج إلى شرب في الليل.

في صبغة مجموعة واسعة من العمل. يؤخذ لتحسين نشاط الجهاز الهضمي وتحسين الشهية. يوصف لعلاج الملاريا ، والألم العصبي والرئة. لإعداد صبغة تحتاج أوراق عباد الشمس الجافة والفودكا ، بمبلغ 250 غراما. تمتلئ ثلاث ملاعق كبيرة من الزهور بالسائل وتغرس في مكان جاف ومظلم لمدة أسبوع واحد. بعد أسبوع ، يجب تصريف الصبغة الناتجة وأخذ 40 قطرة مرتين يوميًا.

موانع

لا ينصح بتناول الأدوية على أساس عباد الشمس للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية. البذور المحمصة ليست مرغوبة بكميات كبيرة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. وكل ذلك لأنها تنتمي إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.

هو بطلان استخدام عباد الشمس للأشخاص الذين يعانون من التعصب الثقافي الفردية.

في أي حال ، قبل تناول الأدوية على أساس عباد الشمس ، تحتاج إلى استشارة طبيبك وتحديد ما إذا كان هناك حساسية.

وصف النبات

اسم دوار الشمس ( هيليانثوث ) من اللاتينية يتم ترجمتها على أنها "زهرة الشمس" (أو زهرة شمسية). وهذا الاسم يُعطى له عن طريق الصدفة ، لأن النورات الكبيرة لعباد الشمس ، التي تحدها بتلات صفراء زاهية ، تشبه الشمس حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع عباد الشمس بقدرة فريدة من نوعها ، والتي تتمثل في حقيقة أن المصنع يدير رأسه بعد الشمس ، وبالتالي يمر به من شروق الشمس إلى غروبها.

تجدر الإشارة إلى أن معظم أنواع دوار الشمس والنباتات السنوية ، على الرغم من أن هناك النباتات المعمرة ، والتي تمثل أساسا النباتات العشبية.

يتميز عباد الشمس بجذور كثيفة وقوية ، وأوراق خشنة ومدببة في الجزء العلوي ، يمكن أن تتراوح من 15 إلى 35. يحتوي الجزء العلوي من الجذع على إزهار سلة كبير محاط بأوراق خضراء من الأسفل ، ولكن هناك زهور ذهبية خارج السلة.

فاكهة عباد الشمس هي بذرة ذات نواة. اعتمادًا على نوع النبات ، يكون جلد الأوج أبيض أو أسود.

عباد الشمس المعمر (الخرشوف القدس)

هذا نبات مندف ، وهو معروف في روسيا تحت اسم "كمثرى الأرض" ، ولكن في أوروبا تسمى سنوات عديدة من عباد الشمس "القدس الخرشوف".

وطن الأرض الكمثرى هي البرازيل ، ومن هنا تم إحضار المصنع إلى أوروبا مع الهنود الأمريكيين من قبيلة توبينامبوس (ومن هنا جاء اسم النبات "القدس الخرشوف").

هذا النبات المحب للضوء ومقاوم للجفاف يستخدم كعنصر زخرفي ، منتج غذائي ونبات طبي. لذلك ، تحتوي درنات الخرشوف في القدس على الأنسولين والكلي والعناصر الدقيقة والبكتين وفيتامينات C و B وأملاح الحديد. ولكن topinambur لا تتراكم المواد الضارة والنترات.

الإينولين هو عديد السكاريد ، بسبب التحلل المائي للسكر غير المؤذي لمرضى السكر.

القدس الخرشوف يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والمنغنيز والكالسيوم ، وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من عباد الشمس يتراكم بنشاط السيليكون مباشرة من التربة. يجب أن يقال أن هناك البروتينات والبكتين والأحماض الأمينية والأحماض العضوية والدهنية المفيدة في topinambur.

من المهم! يوجد في القدس الأرضي شوكي 8 أحماض أمينية يتم تصنيعها حصريًا بواسطة النباتات (أي أنها غير مركبة في جسم الإنسان). نحن نتحدث عن الهستيدين ، أرجينين ، فالين ، إيسولوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، تريبتوفان.

وبالتالي ، فإن المواد النشطة بيولوجيا هي أساس خصائص الشفاء من الخرشوف القدس.

يشبه الخرشوف في القدس زهرة عباد الشمس العادية ، ولكنه يحتوي أيضًا على براعم تحت الأرض (ما يعرف باسم stolons) ، حيث تتشكل الدرنات مثل البطاطس. ينمو عباد الشمس الدائم في مكان واحد 30 (أو حتى 40) عامًا ، على الرغم من أن العائد المرتفع لا ينتج إلا في السنوات الثلاث إلى الأربعة الأولى.

تتميز درنات الخرشوف في القدس بخصائص طبية تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، والتي لها تأثير إيجابي في علاج:

  • داء السكري
  • أمراض القلب والأوعية الدموية
  • النقرس،
  • تصلب الشرايين،
  • السمنة.

تستخدم مستحضرات القدس الخرشوف في علاج مجرى البول وداء الصفراوي ، في الوقاية من الأزمة القلبية. القدس الخرشوف يزيل تماما السموم وجميع أنواع الخبث من الجسم ، وأيضا يهدئ الجهاز العصبي.

جمع وتخزين عباد الشمس

المواد الخام الطبية ل عباد الشمس هي:

  • الزهور الهامشية ،
  • أوراق
  • البذور،
  • الجذعية،
  • الجذور.

يتم تنفيذ مجموعة المواد الخام خلال فترة الإزهار ، في حين أنه من المهم جمع الزهور والأوراق بشكل منفصل: على سبيل المثال ، يوصى بقطع أزهار حافة السلال في بداية الإزهار والأوراق في النهاية.

في الطب ، يتم استخدام زهور القصب ذات اللون الأصفر الفاتح ، والتي تنكسر بطريقة لا تلحق الضرر بالسلال نفسها. يتم تجفيف الزهور المجمعة فورًا في منطقة جيدة التهوية ، مما يسمح لها بالحفاظ على لونها الطبيعي. رائحة المواد الخام المجففة في عملية النقع يجب أن تكون ضعيفة وعسلية ، ولكن طعمها - مر قليلاً.

يتم فصل أوراق عباد الشمس عن السيقان ، ويجب عدم حصاد الأوراق الكبيرة جدًا ، خاصةً إذا تعرضت للتلف بسبب الصدأ أو أكلتها الحشرات. يتم تجفيف الأوراق في الهواء ، ولكن دائمًا في الظل (يمكنك استخدام مجففات خاصة). الأوراق الجافة المجففة يجب أن تكون خشنة وذات عروق قوية ومتميزة بشدة. المواد الخام المجففة لها لون أخضر غامق وطعم مرير ، في حين تغيب رائحة الأوراق المجففة.

يتم حصاد جذور عباد الشمس (التي يتم سحبها) في الخريف (أو بالأحرى ، في نهاية سبتمبر) ، أي بعد النضوج ، وكذلك مجموعة البذور. كان في هذا الوقت أن جذور النبات لديها خصائص الشفاء.

تنضج بذور عباد الشمس بحلول شهر سبتمبر.

يتم تخزين الزهور والأوراق في أكياس القماش لمدة لا تزيد عن عامين.

خصائص عباد الشمس

  • مفرز الصفراء،
  • خافض للحرارة،
  • ملين،
  • مضاد للتشنج،
  • مضاد للسعال،
  • المطريات،
  • المناعية،
  • يغلف،
  • عقولة،
  • مضادة للروماتيزم،
  • protivoskleroticheskoe،
  • مقشع.

عباد الشمس العلاج العادي

يستخدم عباد الشمس على نطاق واسع للأغراض الصحية بسبب وجود العديد من المواد الفعالة بيولوجيا في النبات والتي تعتبر حيوية للتشغيل الطبيعي للكائن الحي بأكمله.

في الطب ، يتم استخدام هذه الأجزاء من النبات:

  • البذور،
  • الجذر،
  • الزهور
  • الإزهار،
  • بتلات،
  • الجذعية.

بذور (بذور)

البذور الخام لها الخصائص التالية:

  • المساهمة في تطبيع الضغط
  • تسهيل إفراز البلغم ،
  • منع التغيرات الصلبة مباشرة في الأوعية الدموية ،
  • تطبيع الجهاز العصبي ،
  • تقليل ظهور الحساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور عباد الشمس لها آثار طاردة للبلغم ، مطريات ومدر للبول ، وبالتالي ، فهي تستخدم على نطاق واسع في علاج أمراض الحنجرة والشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.

من بذور عباد الشمس تتلقى زيت عباد الشمس ، والذي هو مكون من المراهم والبقع ، وحلول زيت فعالة.

تطبيق عباد الشمس

يوصف صبغة عباد الشمس المحضرة من الأوراق والزهور لتحسين الشهية وتعزيز نشاط الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام صبغة الملاريا وأمراض الرئة والألم العصبي.

لتحضير صبغة ، 3 ملاعق كبيرة. تمتلئ الزهور بكأس من الفودكا وتركت للوقوف لمدة أسبوع في مكان مظلم. بعد الوقت المحدد ، يتم تصفية الصبغة ويسقط 40 في حالة سكر ، مرتين في اليوم.

حساسية من عباد الشمس

غالبًا ما ينجم عن حساسية عباد الشمس حساسية الجسم البشري لزراعة حبوب اللقاح ، والتي تؤدي إلى اختراق الشعب الهوائية ، مما يؤدي إلى تفاعل سلبي في الجهاز المناعي. في أسوأ الحالات ، يمكن أن يسبب لقاح (أو رد فعل تحسسي لحبوب اللقاح) تطور الربو ، وهو مرض يصاحبه ضيق في التنفس والسعال. لذلك ، من المهم تحديد وجود أو عدم وجود حساسية لهذا النبات حتى قبل بدء استخدام مستحضرات دوار الشمس. وهذا سيساعد أخصائي الحساسية ، الذي سيجمع الحالات المرضية ويصف الاختبارات لتوضيح مسببات الحساسية أو التخلص من الحساسية.

بشكل عام ، غالبًا ما يصاحب اللقاح التهاب الأنف التحسسي ، والذي يمكن التعرف عليه من خلال العلامات التالية:

  • حكة شديدة في الأنف
  • العطس الانتيابي
  • احتقان الانف
  • الحد من الرائحة ،
  • ألم في الأذنين.

بالإضافة إلى ذلك ، على خلفية اللقاح ، قد يحدث التهاب الملتحمة التحسسي ، والذي يصاحبه الأعراض التالية:
  • عيون حكة
  • احمرار الجفون
  • الدمع.

إن أكثر علامات التحسس وضوح الشمس تجاه عباد الشمس هي موسمية الحساسية: على سبيل المثال ، مع اكتمال وقت الازهار للنبات ، تمر الضيق من تلقاء نفسه.

في حالة تأكيد اختبار الدم على حساسية عباد الشمس ، يجب عليك الحد من نظامك الغذائي ، باستثناء منتجات مثل البطيخ وزيت عباد الشمس والقرع وخرشوف القدس.

عسل عباد الشمس

عباد الشمس هو نبات عسل ، وله عسل بلون أصفر ذهبي ، ورائحة ضعيفة وطعم حامض قليلاً. هذا النوع من العسل يتبلور في الحبوب الصغيرة الخشنة.

لا يحتوي عسل عبّاد الشمس على درجة عالية من الالتصاق (على عكس الأصناف الأخرى من العسل) ، إذ تذوب بلوراته بسهولة في الفم ، مما يترك ثمارًا لطيفة جدًا والذوق الحامض.

لا يُقدّر هذا العسل فقط لخصائصه العلاجية ، ولكن أيضًا لرائحته الفريدة التي يمكن أن تشبه كلاً من القش وحبوب اللقاح المنعشة حديثًا ، والمشمش الناضج والطماطم الخضراء (أحيانًا تذكر رائحة عسل عبّاد الشمس نكهة البطاطا المقلية).

لقد أظهر العلماء أن عسل عباد الشمس يحتوي على أغنى طيف من الأحماض الأمينية المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان لتخليق البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، توجد مضادات الأكسدة في هذا العسل ، الذي يحارب الجذور الحرة ويساعد على إزالة الأملاح المعدنية الثقيلة والخبث من الجسم.

يستخدم الطب التقليدي تقليديًا عسل عبّاد الشمس لعلاج أمراض القلب والإسهال والتهاب الشعب الهوائية والملاريا لتحسين وظائف الأمعاء وتخفيف المغص الهضمي. أيضا ، يمكن استخدام هذا العسل كمنشط فعال ومدر للبول.

عسل عباد الشمس مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل تصلب الشرايين وهشاشة العظام والألم العصبي. لا ينبغي أن ننسى الخصائص المضادة للبكتيريا لعسل عباد الشمس ، وذلك بفضل استخدامه في علاج نزلات البرد والانفلونزا والسعال ونزلات الجهاز التنفسي العلوي وأمراض الكبد.

يتميز عسل عبّاد الشمس بمحتوى عالٍ نسبياً من الكاروتين وفيتامين أ والمواد العطرية التي لها خصائص مبيد للجراثيم ، وبالتالي ، فإنه يستخدم لتسريع التئام الجروح.

يوصى باستخدام هذا النوع من العسل في وقت واحد مع خل التفاح ، حيث يجب عليك خلط كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة وملعقة كبيرة من عسل عبّاد الشمس وملعقة كبيرة من خل التفاح. هذا الخليط في حالة سكر في الصباح على معدة فارغة ، لا تقل عن شهر.

من المهم! يحتوي عسل دوار الشمس على نسبة عالية من حبوب اللقاح ، لذلك لا ينصح به للأشخاص المعرضين للحساسية.

خصائص مفيدة من عباد الشمس العسل

لسوء الحظ ، في بلدنا ، لا يُطلب العسل من عباد الشمس دائمًا ، وهذا ليس هو الحال في البلدان الأوروبية ، حيث يتم تضمين هذا العسل بالضرورة في النظام الغذائي المدرسي ورياض الأطفال. لا يفضل مواطنونا عسل عباد الشمس نظرًا لحقيقة تبلوره سريعًا (لا يحتوي هذا العسل على أكثر من 20 يومًا في صورة سائلة ، بل يبلور في الخلية نفسها في بعض الأحيان). في الوقت نفسه ، بعد التبلور ، يكتسب العسل المرارة.

لكن التبلور السريع لا ينتقص من الخصائص الطبية لهذا العسل ، الذي يحتوي على كمية الجلوكوز ، وهو أعلى بمقدار مرة ونصف من الأنواع الأخرى من العسل.

لا يحتاج الجلوكوز إلى معالجة إضافية مباشرة في المعدة ، لأنه يتم امتصاصه على الفور في مجرى الدم ، وينتشر عبر الجسم.

خصائص الجلوكوز:

  • تعزيز جدران عضلة القلب ،
  • زيادة قوة الأوعية الدموية
  • المساهمة في تطبيع القلب.

خصائص عباد الشمس العسل:
  • تطبيع الدورة الدموية الشريانية والوريدية ،
  • إفراز السموم
  • تحسين وظائف الكبد
  • الوقاية من الوذمة ،
  • تقوية عضلة القلب
  • تعزيز عملية تكوين الدم ، الأمر الذي يسرع تجديد الجسم.

ليسيثين دوار الشمس

الليسيثين هو جزء لا يتجزأ من نمو وتطور الجسم. يعتبر الليسيثين مكونًا من جميع الأغشية الخلوية في جسم الإنسان ، حيث يمثل المكون الرئيسي للغشاء الواقي ليس فقط في المخ ، ولكن لجميع الألياف العصبية. ببساطة ، بدون الليسيثين ، من المستحيل القيام بعمل طبيعي للقلب والكبد والكلى والأعضاء الأخرى.

الليسيثين مسؤول عن "الترميم" والتجديد المنتظم لخلايا الجسم ، لأنه جزء من ما يسمى الكوليسترول "الجيد" ، الذي يزيل "الضار" من لوحة تصلب الشرايين الموجودة في الوعاء ، مما يساعد على استعادة التجويف.

بشكل عام ، يقوم الليسيثين بثلاث وظائف رئيسية:
1. الحفاظ على الطاقة المنقولة في جميع أنحاء الجسم.
2. ضمان بناء أغشية الخلايا.
3. توفير الخصائص التكيفية للكائن الحي.

في نبات مثل عباد الشمس العادية يتم احتواء كمية كبيرة من الليسيثين ، مما يؤثر على الجسم على النحو التالي:

  • يمنع تطور الأمراض الناجمة عن ضعف أداء الجهاز العصبي ،
  • تأثير مفيد على النمو العقلي ،
  • ينتج أستيل كولين ، الذي يضمن التمثيل الغذائي الطبيعي لكل من الدهون والكوليسترول ،
  • يقوي الذاكرة
  • تطبيع الوظيفة الإنجابية (بدون الليسيثين ، لا تستطيع المرأة الحمل ، ولادة ولادة طفل سليم) ،
  • يزيد من مقاومة الجسم لتأثير المواد السامة ،
  • يحفز إفراز الصفراء
  • يمنع تطور مرض التصلب العصبي المتعدد ،
  • يحسن الانتباه
  • يزيد من القدرة على التحمل البدني
  • يعزز امتصاص الفيتامينات A و D و E و K ،
  • يحمي الكبد من الآثار السلبية للمواد الحافظة والمبيدات الحشرية والسموم وكذلك المخدرات والكحول.

مرق مع الورم الحميد

يتم غلي جذور عباد الشمس المجففة (أقل بقليل من كوب واحد) في ثلاثة لترات من الماء (يتم استخدام المينا فقط لتحضير ديكوتيون). يتم غرس ديكوتيون لمدة ثلاث ساعات وتناول لتر واحد في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، مع الورم الحميد البروستاتا ، تظهر الحقن الشرجية من رواسب زيت عباد الشمس ، والتي يجب أن تكون غير المكررة. يتم تصنيع الحقن الشرجية لمدة 10 أيام ، والتي يجب أن تصب من 100-150 غرام من النفط مع الرواسب في حقنة شرجية ساخنة ، وإدخالها في فتحة الشرج.

نظام جذور عباد الشمس

نظام جذر عباد الشمس واسع جدا. بفضلها ، يستخدم الماء والمواد الغذائية من مساحة كبيرة من التربة. ينمو الجذر الجذري (الرئيسي) عموديًا ويتغلغل في التربة حتى عمق يتراوح بين 2-3 أمتار ، وتمتد منه جذور جانبية قوية ومتفرعة جدًا بما فيه الكفاية ، والتي تتشكل ، وفقًا لحالة رطوبة التربة وتوزيع العناصر الغذائية ، من 2-3 طبقات. بالإضافة إلى taproot وفروعه ، تشكل عباد الشمس جذوع الساق التي تنمو من الركبة شبه الماصة في طبقة التربة الرطبة. الجذور الجذعية متشعبة للغاية وتمتص الماء والعناصر الغذائية بفعالية.

ساق عباد الشمس

Стебель культурных форм неразветвленный, округлый или ребристый, покрытый жесткими волосками. Середина его наполнена губчатой тканью. Во время созревания верхняя часть его вместе с корзиной наклоняется. Большинство сортов достаточно высокорослые — высота их в степных районах 130-160 см, в лесостепных 140-180 см и более.

أوراق عباد الشمس

الأوراق على شكل قلب بيضاوي مع رأس مدبب وحواف خشنة (مسننة أو مضلعة) ، السفلية ثنائية وثلاثية وأعلى على طول الساق - بديل. تختلف شفرات الأوراق في الحجم ليس فقط من خلال مجموعة متنوعة وظروف النمو ، ولكن أيضًا من موقعها على الساق. معظم الأوراق هي طبقات المتوسطة. كلها مغطاة بشعر قصير صلب. أعناق طويلة أو متساوية أو أطول من شفرة ورقة. في بعض أشكال قصاصات عباد الشمس (مثل fuchsin) ، يكون لحواف الأوراق لون أرجواني متفاوت الشدة (الأنثوسيانين) ، وهو خاصية متنوعة منوعة. عدد الأوراق يختلف اختلافا كبيرا. عادة ما يكون للأصناف في ظل الظروف العادية للنمو والتنمية 28-34 ورقة.

الإزهار عباد الشمس

الإزهار هو سلة مستديرة متعددة الزهور. يحتوي السطح الخارجي للسلة الناضجة على شكل محدب في الغالب ، وغالبًا ما يكون شكله مسطح أو مقعر. على حوافها في عدة صفوف أوراق مغلفة ، والتي قبل الإزهار ، تلتصق بحزم بعضها البعض ، والإزهار له شكل لمبة. في بعض أشكال عباد الشمس ، تكون أوراق الغلاف قصيرة ، وهذا هو السبب وراء ازدهار القرص المفتوح قبل الإزهار ، لكن هذا ليس سمة متنوعة. في ظل ظروف مواتية ، يصل قطر السلة الناضجة إلى 18-22 سم وأكثر.

في السلة ، يتكون نوعان من الزهور: قصب شديد ، متوسط ​​أنبوبي. زهور القصب هي العقم ، ونادراً ما تكون من نفس الجنس ، وأنثى ذات كورولا صفراء كبيرة أو صفراء ، وأحيانا كورولا صفراء باهتة ، وهي بتلة واحدة كبيرة.

شكل سلة عباد الشمس

تحتوي الزهور الأنبوبية (800-1500 منها في السلة) على كؤوس مسننة ، وهي عبارة عن كورولا ذات خمسة أسنان ، والتي تندمج بتلاتها في أنبوب. كورولا معظم الأصناف صفراء ، وفي أنواع من نوع Fuchsinki - الأرجواني الداكن. يوجد في الزهرة خمسة سداة ، نمت مع الأنثرات ؛ وهي تشكل أنبوبًا ، يتسرب إليه حبوب اللقاح عندما تنضج. يحتوي المدقة على مبيض واحد ، وعمود ، وخرطوم ذو شقين. حبوب اللقاح لزجة ، صفراء اللون ، مع طفرات مميزة على السطح. عباد الشمس من النوع المزهر. حبوب اللقاح الأول ينضج ، وبعد ذلك - وصمة العار. سلة تزهر 7-10 أيام.

فاكهة عباد الشمس

فاكهة عباد الشمس - achene مع pericarp جلد (قشر) ، والذي يحتوي على جوهر. تعتمد قيمة الصنف على نسبة النواة والقشر (بالوزن). الأنواع الأكثر شيوعا من الرماد عالية من عباد الشمس ، والتي لديها أوراق من 18-23 ٪.

شكل وحجم بذور عباد الشمس نوعان رئيسيان: البذور الزيتية - ممدود أو مدور الشكل ممدود ، luzalnye - ممدود في الغالب. المكان الوسيط بين هذه الأنواع من بذور عباد الشمس هو mezheumok.

لون بذور عباد الشمس أبيض ، رمادي أو أسود مع عدد مختلف من شرائط بيضاء أو رمادية ولون رمادي داكن (لائحة). كتلة 1000 بذور تختلف من 40-120 غرام اعتمادا على ظروف النمو.

عباد الشمس سلة قص نوع من بذور عباد الشمس

من السمات المهمة لأصناف عباد الشمس وجود طبقة رقيقة من الخلايا في pericarp لبذور رقيقة من الخلايا تحتوي على حوالي 70 ٪ من الكربون ، وبالتالي فهي سوداء اللون. وتسمى هذه الطبقة من الخلايا ، الواقعة تحت البشرة بالقرب من سطح البذرة ، المدرعة المكسوة بالفسحة ، أو phytomelan. يمنع الأضرار التي لحقت بذور يرقات العثة عباد الشمس.

ما هو عباد الشمس وكيف تبدو

عباد الشمس لمدة عام ، أو عباد الشمس ، هو محصول مفيد للبذور الزيتية ، ممتن وسريع الاستجابة للعناية الجيدة.

هذا مثير للاهتمام! في شعارات النبالة - العلم الذي يدرس جميع معاطف الأسلحة في العالم - يتم توثيق زهور عباد الشمس كرمز للخصوبة والازدهار.

بغض النظر عن أي نوع من الطقس خارج الطقس ، سوف يساهم نوع مشابه لنبات الشمس في خلق جو دافئ ومشرق في أي فناء خلفي.

أين تبدو عباد الشمس ولماذا يتحول عباد الشمس إلى الشمس؟ هذه الظاهرة مميزة فقط للزهور الشابة للنبات ، والتي لم تفتح بالكامل بعد. يتحرك برعم عباد الشمس غير المفتوح في اتجاه الشمس طوال اليوم. ويرجع ذلك إلى النمو غير المتكافئ للجذع ، وهي ظاهرة تسمى هيليوتروبيزم.

يمكن زراعة عباد الشمس في أي أرض خصبة ، ويتم استخدام المواد الخام الناتجة لاحقًا في عملية طهي الزيوت النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثقافة بمثابة النباتات الطبية والزينة ومليفي.

المعلومات! نوع آخر غير عادي من الثقافة هو عباد الشمس tuberiferous ، والتي يمكن أن تؤكل.

عباد الشمس لمدة عام هو جزء من عائلة النباتات asteraceae. يتطور نظام الجذر الخاص به بسرعة إلى عمق لا يقل عن 150 سم (في بعض الأحيان يصل هذا الرقم إلى 5 أمتار) ويصل عرضه إلى 120 سم.

من بين السمات المميزة الرئيسية لعباد الشمس هي:

  • ساق خشبي طويل القامة مغطى بشعر ناعم ، يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار ،
  • الأوراق الكبيرة لها شكل بيضاوي الشكل ونصائح مدببة ،
  • يمثل الإزهار عباد الشمس بواسطة سلة متعددة الزهور - قطرها 20 سم ، وقرص السلة مسطح ، والخطاف محدب قليلاً ،
  • تقع الزهور على الحواف ، هي القصب والجنسي ، لديهم ظل أصفر برتقالي ،
  • أما بالنسبة للزهور الوسطى ، فإن حجمها أصغر بكثير ، فهي أنبوبي وثنائيي الجنس.

نبات ناضج لديه الكثير من البذور. في الثقافة العشبية السنوية هناك ثمرة البذور التي تحتوي على قذيفة واللب. يشمل تكوين بذور عباد الشمس الزيت بنسبة 30 ٪ ، بين ممثلي أصناف النخبة ، يمكن أن يكون المؤشر أكثر من 47 ٪.

تحذير! في سلة واحدة ، اعتمادًا على نوع النبات وصحة الرعاية ، يحتوي على 300 إلى 8000 بذرة.

من بين مزايا الثقافة السنوية خصائص الشفاء الممتازة - المضادة للالتهابات وال عقولة.

أين تنمو عباد الشمس في الضواحي؟ غالبًا ما يثير هذا السؤال من يختارون أماكن لتصوير الصور المقطوعة ولقطات جميلة. يكتب الأشخاص في المنتديات المختلفة أنهم شاهدوا حقولًا بها عباد الشمس في الأماكن التالية:

  • إذا من Hotky إلى Sergiev Posad للذهاب إلى Semkhoz (بالسيارة) ، ثم في الطريق هناك مثل هذا المجال ،
  • يقع حقل عباد الشمس الصغيرة بالقرب من مصنع دانون ،
  • على طريق سيمفيروبول السريع قبل بودولسك ، من الصعب قيادة حقل ضخم من عباد الشمس ،
  • على الطريق السريع Novorizhskoye بالقرب من Mansurovo.

يجب أن نتذكر أن إطلاق عباد الشمس في الضواحي هو الأفضل في نهاية يوليو ، خلال فترة ازدهارها.

السمات المميزة ووصف أصناف عباد الشمس

النبات السنوي لديه مجموعة واسعة. هناك عدد كبير من هجين عباد الشمس التي تزرع بنشاط حتى يومنا هذا وتتوافق تمامًا مع المعايير التفصيلية ومتطلبات الإنتاج الصناعي.

يمكن أن تكون الأصناف على حد سواء في منتصف الموسم وبداية الموسم ، وعشرة بتلات الزخرفية. هذا الأخير يمكن استخدامه لتزيين حديقة أو منطقة الحديقة. من بين الأصناف المبكرة الناضجة الناضجة ما يلي:

  1. دوار الشمس الباتروس ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الزيت. مجموعة متنوعة مقاومة للجفاف ، ومقاومة للآفات والأمراض المختلفة. شعور رائع مع أساليب النمو واسعة النطاق. في الارتفاع يصل 2 متر.
  2. عباد الشمس Buzluk ، والتي تحتوي على بذور تصل إلى 55 ٪ من الزيت. هذا الصنف لديه غلة مستقرة ، مستقلة عن الظروف الجوية ، ومؤشر ارتفاع تحمل الجفاف. عند زراعة Buzluk ، من الضروري الالتزام بالممارسات الزراعية عالية الجودة وتطبيق الأسمدة بانتظام. هذه الأنواع الفرعية يصل ارتفاعها إلى 170 سم.

بالنسبة إلى الأصناف متوسطة النضج ، يمكنك هنا اختيار مجموعة متنوعة مفضلة: تحتوي على نسبة عالية من الزيت - تصل إلى 55٪. مجموعة متنوعة لا تخاف من التحلل المائي ، لأن بذورها تحتوي على عدد قليل من الحمض. يبلغ ارتفاع المصنع في المتوسط ​​2 متر ، ومن بين الأصناف ذات الغلة العالية ، تتميز الرائد والماجستير أيضًا. في عملية زراعتها ، يجب عليك إجراء الأسمدة المعدنية بشكل دوري.

تحذير! جميع الأصناف المذكورة أعلاه للثقافة المقاومة للأمراض مثل البياض الناعم ، المومياء ، المكنسة ، وفراولة عباد الشمس.

يتم تقديم عباد الشمس الدرني ، المعروف باسم القدس الخرشوف ، باعتباره ثقافة علفية أو زخرفية. للزراعة المثلى للنباتات ، أنسب المناطق في المنطقة المناخية الجنوبية. هذه الحقيقة ترجع إلى حقيقة أنه ينضج فقط في شهري سبتمبر ونوفمبر (اعتمادًا على المجموعة الخاصة). يصل مؤشر غلة عباد الشمس ذي الحشرة إلى 35 طنًا من الدرنات التي يمكن حصادها من هكتار واحد من الأرض.

الخصائص والصفات المفيدة للثقافة

عباد الشمس لديه عدد من الخصائص المفيدة التي تنشأ بسبب التركيب الكيميائي الفريد. يتم الحصول على بذور الخضروات الغنية بحمض الأوليك ولينوليك من بذور الثقافة. بمساعدة زيت عباد الشمس ، يمكنك التخلص من التهاب المرارة ، وكذلك خلل الحركة الصفراوية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى أن هذا المنتج يستخدم على نطاق واسع في الطهي.

يشمل هيكل بذور عباد الشمس هذه العناصر:

  • جليكوسيدات،
  • skopoliny،
  • أحماض الفينول الكربوكسيلية ،
  • الكاروتينات والأنثوسيانين.

في بذور عباد الشمس تحتوي على المغنيسيوم ، والتي كمية ستة أضعاف هذا الرقم في خبز الجاودار.

من المهم! يوصي الخبراء باستخدام البذور في علاج الفشل الكلوي والتخلص من مرض المرارة. للأغراض الوقائية ، سيكون استخدامها فعالًا للغاية في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك في أمراض القلب والأوعية الدموية.

نظرًا لمحتوى الكالسيوم والزنك والحديد واليود والفلور ، غالبًا ما يستخدم النبات في تحضير مختلف المواد المضافة والوسائل التي يمكنك من خلالها العناية ببشرة الوجه والجسم. يمكن العثور على الشامبو ، وأحمر الشفاه ، ومنتجات النظافة للأطفال - في تكوين هذه والعديد من المنتجات الأخرى زيت عباد الشمس. يحتوي هذا الزيت أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين F الذي يغذي البشرة ويرطبها ، كما أن له تأثيرًا مغذيًا على الشعر والأظافر.

عباد الشمس قادر على التأثير إيجابيا على الشخص الذي يعاني من مرض السكري. الشاي من أوراق هذه الثقافة له خصائص مقشع ومدر للبول وقابض للأدوية. يمكن استخدام بتلات لإعداد الكمادات للمساعدة في الجروح ولدغات العنكبوت والثعابين.

شاي عباد الشمس

في صناعة الطهي ، غالبًا ما يستخدم عباد الشمس في عملية الخبز. تحتاج البذور إلى قلي مسبقًا وتقطيعه ، والنسيج الناتج المستخدم في تحميص ملفات تعريف الارتباط كملء. في المملكة المتحدة ، تستخدم سلال صغيرة من النباتات لإعداد سلطات الفيتامينات مع الخضار.

من حبوب اللقاح ، التي تحصل عليها النحل من النورات النباتية للعسل عباد الشمس ، فإنه يتحول إلى العسل لذيذ جدا ، والتي حتى الدببة لتناول الطعام.

ما هي الآفات وكيفية التعامل معها

الآفات التي تشكل خطرا خاصا على عباد الشمس في منطقة موسكو هي:

  • عباد الشمس shponoska ،
  • مجرفة القطن
  • المن.

من أجل وضع البيض ، يستخدم shpononka محاور أوراق دوار الشمس. اليرقات الصفراء لها رأس بنية وثلاثة أزواج من الأرجل ، والتي تغطي الشعر الطويل. تخترق اليرقات قلب النبات ، مخترقة تحركاتها من جوانب مختلفة. يتغذون على الساق ويأكلون ثلثهم ، ومع بداية الخريف يصبحون شرانقًا وينامون. يمكنك محاربة shponoskoy من خلال اللجوء إلى الحصاد والحرث العميق في الوقت المناسب. كما يساعد في علاج النباتات باستخدام عقار فانتيكس.

الآفة الرئيسية للمصنع هي فراشة القطن ، مع جناحيها 40 ملم. يتميز لون أجنحتها الأمامية بمسحة صفراء ورمادية وأجنحة خلفية - بلون فاتح مقسوم على شريط بورجوندي. في وسط الأجنحة الخلفية ، قد تلاحظ غالبًا بقعة مظلمة. طول كاتربيلر عثة القطن 40 مم ، ويمكن أن يكون لونه أخضر فاتح أو بني أو أصفر. لمكافحة مجرفة القطن ، ينصح المزارعون بعدم إهمال حراثة الخريف العميقة ، وتدمير الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والحرث المناسب بين صفوف النباتات.

الآفة الرئيسية للمصنع هي مجرفة القطن.

أما بالنسبة للمن ، فإنه يقضم عباد الشمس. غالبًا ما يحدث هذا في درجات حرارة الهواء المرتفعة أو فترات الجفاف الطويلة. تتغذى الخنافس على الجزء الرئيسي من الحشرات ، بحيث لا تسبب قمل النبات أضرارًا كبيرة للمحصول ، وليس من الضروري علاج النباتات باستخدام المواد الكيميائية.

من المهم! إذا كان المن يشتمل على عدوانية وفيرة ، فقد يتسبب في أضرار جسيمة للمزارع ، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول. في هذه الحالة ، تحتاج إلى معالجة المصنع على الفور بالمواد الكيميائية.

الضرر المحتمل وموانع

بسبب التعصب الفردي لعباد الشمس ، يمكن أن يتضرر جسم الإنسان.

من المهم! هو بطلان بدقة ديكوتيون من جذور النبات لاستخدامها أثناء الحمل والرضاعة ، وكذلك في مرحلة الطفولة.

لا ينصح باللجوء إلى طريقة معالجة عباد الشمس إذا كانت هناك أحجار غير قابلة للذوبان في الجسم.

على الرغم من كل الصفات الجيدة لزيت عباد الشمس ، لا يمكن تناوله بكميات كبيرة ، لأنه يؤدي غالبًا إلى اضطرابات معوية.

تعد حقول عباد الشمس في منطقة موسكو أكثر الزخارف حيوية وخلابة ومبهجة لأي منظر طبيعي ، حتى في ظل الظروف الجوية القاسية. لتزيين الفناء الخلفي الخاص بك وخلق نفس البيئة المريحة والمشرقة ، يمكنك استخدام عباد الشمس السنوية المزخرفة ، والتي تتميز بالنورات الصفراء الكاملة ، التي لا توجد فيها بذور تقريبًا. بمساعدة هذه الشجيرة البسيطة ، تمتلئ الحديقة بالضوء والطاقة الشمسية والنضارة.

كيف تبدو عباد الشمس: أوراق النبات في الصورة

عباد الشمس (Helianthus annus) ينتمي إلى عائلة Compositae.

أشاد عباد الشمس من أمريكا الشمالية. هذه ثقافة قديمة. خلال الحفريات الأثرية ، تم العثور على بذورها ، والتي تم تحديد عمرها ليكون 2000-3000 سنة. كانت "زهرة الشمس" ، كما كان يُطلق عليها عباد الشمس ، تُعبد في المكسيك القديمة ، وكانت صورتها مصنوعة من الذهب. يشبه عباد الشمس في حالته المزدهرة ، فهم يعرفون كل شيء تمامًا. لكن قلة من الناس يعرفون أوراق عباد الشمس ، إذا فكرت في الأمر ، فلن تتذكر ظهورها على الفور. الانطباع الذي لا ينسى يجعل الرأس (الزهرة).

في أوروبا ، تم استيراد عباد الشمس من أمريكا الشمالية. مرة واحدة في روسيا تحت بيتر الأول ، كان يزرع هذا النبات فقط لأغراض الزينة لعدة عقود. حاليا ، أصبح عباد الشمس محصول البذور الزيتية الرئيسية في بلدنا.

ينتشر عباد الشمس على نطاق واسع في المناطق الجنوبية من روسيا كمحصول حقلي ، في المناطق الشمالية كمحصول علف.

انظر كيف يبدو عباد الشمس في صورة النبات ، حيث يتم توضيح الأوراق والساق والنورات:

أين وكيف يتم استخدام عباد الشمس؟

عند الحديث عن مكان استخدام عباد الشمس ، تجدر الإشارة إلى أنه من المثير للاهتمام أن يتم علم النبات من خلال تكيفاته الغريبة مع الحياة ، وربما أكثر إثارة للاهتمام للجميع باعتبارها واحدة من النباتات المزروعة الأكثر فائدة.

حدثت العملية الكاملة لتحسين وإنشاء عباد الشمس الثقافي ، والذي أصبح معروفًا الآن لكل واحد منا ، في بلدنا. يمكن أن يسمى بحق روسيا مسقط رأس عباد الشمس المزروع. والحقيقة هي أنه في أوروبا الغربية ، حيث تم أخذ بذور عباد الشمس من الخارج بشكل متكرر ، تم تربيتها في كثير من الأحيان باعتبارها نباتات الزينة أو كبستاني ("gryzovaya ثقافة"). في كل هذه الحالات ، كانت هذه الأشكال متفرعة مع سلال صغيرة وعديدة من الزهور ، لأنها نمت في أوطانهم في السهوب وشبه الصحاري. لم يفكر سكان أوروبا الغربية ولا سكان المروج الأمريكية في هذا الاكتشاف ، حيث يستخدمون عباد الشمس كمصنع للزيت. في القرن التاسع عشر ، بدأ الفرنسيون في القيام بذلك ، لكنهم تخلوا عن ذلك لسبب ما.

لكن في روسيا في عام 1779 ، تم بالفعل نشر مقال "حول تحضير الزيت من بذور عباد الشمس" في الأخبار الأكاديمية. في نهاية القرن الثامن عشر ، حاول المهندس الزراعي الروسي الشهير بولوتوف نفسه الحصول على زيت عباد الشمس في مزرعته. كانت فوائد عباد الشمس هائلة ، لأن الثقافة تزود المزرعة بزيت مفيد للماشية وزيت عطري ممتاز من حيث الجودة.

في الثلاثينيات من القرن الماضي ، بدأ فلاح عبيد بوكاريف من مستوطنة أليكسييفكا بمقاطعة فورونيج في زراعة عباد الشمس في حديقته ، ومعالجة بذوره في زبد يدوي ، والحصول على زيت طبخ ممتاز. بدأ بوكاريف في بيع النفط إلى الجانب ، وبدأت محاصيل عباد الشمس بالانتشار ، والنبات نفسه ، المزروع بعناية على تربة سوداء خصبة ، جميعها حسنت من صفاتها ، مما قلل من سلال الزهور من حيث الكمية ، ولكن زاد حجمها. هكذا نشأت "زهرة الشمس" الثقافية الذهبية في روسيا ، في أوكرانيا.

ما هو هيكل الزهور في الإزهار من عباد الشمس: ما هي الميزات الموجودة

Головка или соцветие подсолнечника — этого всем известного полезнейшего растения — конечно, самый большой из всех близко нам знакомых цветов. Головка сантиметров до 40 в поперечнике — не такая уже редкость, а ведь это выходит размер цветка виктории. Однако тут приходится оговориться, что у виктории речь идет действительно об одном цветке, а головка подсолнечника — целое «соцветие», целая «корзинка», как говорят ботаники. هيكل زهرة عباد الشمس مذهل: في رأس كبير يمكن للمرء أن يعد أكثر من ألف براعم صغيرة. بطبيعة الحال ، ليست الزهور الصغيرة ، التي يتم جمعها في "السلال" ، من بعض عباد الشمس ، ولكن من العديد من النباتات ، مثل البابونج ، الأرقطيون ، الهندباء ، زهرة الذرة ، وزرع الأشجار ، إلخ ، إلخ.

لفهم ماهية الإزهار في عباد الشمس ، من الأفضل أن ننظر إلى رأسها في الوقت الذي تسقط فيه الزهور الباهتة عند الحواف ، فتكشف البذور التي تبدأ بالنضوج. في هذا الوقت ، يمكنك رؤية الزهور في جميع الأعمار.

ما هي نتيجة هذا الجمع بين الألوان؟ ما هو دور كل زهرة في هذا الإزهار؟ المهمة الرئيسية هي إنشاء أكبر عدد ممكن من البذور الجيدة لتكاثر عباد الشمس. لصنع بذرة من زهرة ، من الضروري أن يسقط حبوب اللقاح على وصمة المدقة. ستكون البذور أفضل إذا أخذ حبوب اللقاح من زهرة أخرى أو أحضرت من عباد الشمس الآخر.

يجب أن ينتج عن نقل حبوب اللقاح الحشرات. ولكن قد يحدث أن الحشرات لسبب ما لا. في هذه الحالة ، يجب أن تنتج الزهرة ، التي لا تنتظر حبوب اللقاح من الجانب ، كما يقولون ، "في أسوأ الأحوال" التلقيح الذاتي. إذا تم التلقيح من الجانب بالفعل ، فإن التلقيح الذاتي الإضافي لا فائدة منه. إذا لم يكن هناك التلقيح من الجانب ، فإن التلقيح الذاتي ينتج البذور ، وإن لم يكن جيدًا دائمًا. لذا ، فإن كل زهرة لديها مثل هذه المهمة: يجب عليك تجنب التلقيح الذاتي ومحاولة الحصول على حبوب اللقاح من الجانب ، ولكن إذا لم ينجح هذا ، ثم حتى لا تضيع ، يجب عليك التلقيح الذاتي. دعونا نرى كيف تتعامل الزهور مع هذه المهمة الصعبة.

توضع البراعم الصغيرة في البراعم المتوسطة ، والأكبر. هؤلاء "أطفال" و "مراهقون". ثم تبدأ الأزهار المزهرة بالفعل ، والتي تخرج منها الأنثرات المظلمة ، مع بعضها البعض مثل إفشل. هذه هي الزهور التي تعاني من فترة الذكور من حياتهم. أنها توفر حبوب اللقاح تسرب في إفشل. المدقة التي تنمو داخل الغراب - مع وصمة عار لا تزال مغلقة وبالتالي غير قادرة على التلقيح - تدفع حبوب اللقاح إلى أعلى. داخل الزهرة في هذا الوقت تبرز الرحيق. النحلة تمتص هذا الرحيق ، ولمس بالتأكيد حبوب اللقاح وتحمله على نفسه.

أبعد من منتصف الرأس هي الزهور ، التي أكملت بالفعل فترة حياة الذكور وبدأت الأنثى. المدقة امتدت فوق anthers ، فتح وصمة العار. يستمر رحيق البروز. النحلة ، التي سبق أن زُرعت على ذكر الزهور وطختها في حبوب اللقاح ، تبحث عن الزهور النسائية ، ولمس الوصمات ، تقوم بعملية التلقيح.

أبعد من منتصف الرأس وحتى الزهور الأكبر سنا. اختصرت المدقة ، ولفت الوصمات حتى يتمكنوا من لمس حبوب اللقاح من زهرة الخاصة بهم. في هذا الوقت من حياة الزهرة ، يحدث التلقيح الذاتي ، إذا لم يكن هناك سابقًا التلقيح من الجانب. الآن لم يعد ينبعث الرحيق ، يتم حظر زهرة بواسطة الغبار وصمة العار ضد بعضها البعض. النحل ، الذي سافر إلى مثل هذه الزهرة ، لا يطول ، ولكنه يتعجل في الحصول على أزهار أصغر سنا ، حيث يمكن أن يستفيد منها معًا لنفسه ولعباد الشمس.

أثناء حياة الزهرة ، يرتفع الأولاد ، ثم ينخفض ​​مرة أخرى. لابد من سحب خيوط السداة أولاً ثم تقصيرها. أنها تصويب وحليقة. من أجل احتواء المكان الذي تتناسب فيه هذه الضفائر ، يتم ترتيب غرفة واسعة بحكمة في زهرة ، مما يجعل الزهرة تبدو كزجاج مضخم في القاع. أقرب إلى حافة الرأس ، ذبلت الزهور تماما وسقطت ، مما كشف "الرصيف" من البذور التي تجلس في صفوف منتظمة.

بنية الزهور في إزهار عباد الشمس فريدة من نوعها وتميز البراعم عن بعضها البعض: تجلس زهور القصب على حافة الرأس بحلقة. هذه هي الزهور القاحلة التي لا تنتج البذور. ليس لديهم السداة ولا المدقات. لا يوجد سوى كورولا مشرق كبير. هدفهم هو فقط التباهي ، ولكن من خلال هذا يخدمون القضية المشتركة. بفضل هذه الزهور القاحلة ، ترى الحشرات من بعيد رؤوسًا داكنة من عباد الشمس تحيط بها التيجان الذهبية الصفراء. ولكن ما الزهور في عباد الشمس تجلب بذور لذيذة وعطرة ، لذلك هذه هي تلك التي تقع في وسط الرأس.

حول حلقة من زهور القصب هو التفاف الدائري. هذه أوراق خضراء ، مثل البلاط الذي يتداخل مع بعضها البعض. أدى المجمع غلافه الرئيسي في ذلك الوقت ، عندما كان رأس عباد الشمس لا يزال برعمًا ، عندما برزت براعم الزهور داخل البراعم. ثم كانت هذه الأساسيات لطيفة للغاية لدرجة أنها كانت بحاجة إلى الحماية من البرد ومن الرطوبة ومن جميع أنواع الآفات.

يُعد الإزهار عباد الشمس أحد أوضح الأمثلة على القدرة على التكيف مع الحياة ، والتي تتجلى في جميع أنحاء العالم النباتي ، وفي جميع أنحاء العالم ذي الطبيعة العضوية. لطالما مثلت هذه اللياقة لغزًا غامضًا ، وجد داروين حلاً طبيعيًا وبسيطًا.

نبات عباد الشمس: وصف الثقافة النباتية

بداية وصف نباتية من عباد الشمس ، تجدر الإشارة إلى أن هذا هو حقل البذور الزيتية المعروفة ، ينتمي إلى عائلة من Compositae ، وهذا هو عشب سنوي في الطول من 1 إلى 1.25 متر في الطول. لديه الجذر الحنفية. الجذع بسيط ، مثل الأوراق ، تقريبي.

مواصلة وصف ثقافة عباد الشمس ، نقول أن الأوراق السفلى هي بديلة ، أحجار كريمة ، بيضاوية الشكل ، والبيضاوية العليا. في الأوراق الكبيرة المسننة ذات الشكل القلبي ، تكون الأطراف منحنية للخارج ، وتتدفق مياه الأمطار على طولها. هزيلة رقيقة من هذه المياه تمتص جذور عباد الشمس. من جذر رئيسي واحد ، هناك كتلة من الأصناف الجانبية الصغيرة التي لا تمتد إلى ما وراء تاج الأوراق.

في استمرار لوصف نبات عباد الشمس ، ينبغي أن يقال أن أزهاره صفراء ، وقمي ، مجمعة في سلة تدلي كبيرة يصل قطرها إلى 25 سم ، والتي تتحول إلى الشمس. الزهور الخارجية كبيرة ، صفراء ، لغوية ، عقيمة ، والزهور الداخلية أنبوبي ، أصغر ، أصفر بني ، ثنائي الجنس ، وتقع على طول السطح الداخلي للسلة بأكمله. هذه الإزهار ، التي تشبه الشمس المتلألئة ، زودت عباد الشمس بأسماء روسية وعلمية على حد سواء: من الكلمات اليونانية helios - sun and anthos - flower.

توجد أزهار صفراء زاهية اللسان بأزهار خارج الإزهار ، فهي لا تشكل بذورًا ، ولكنها تزيد من سطح السلة وتجذب الحشرات. الزهور الأنبوبية الداخلية مثمرة ، بعد أن يتم تشكيل بذورها المزهرة ، والمعروفة لدى جميع البذور ، والتي تحتوي على الزيوت والمواد المفيدة الأخرى.

الفاكهة - مستطيل الشكل البيضاوي أو الأسود. يزهر في يوليو وأغسطس ، ينضج في أغسطس وأيلول.

يتمتع هذا المصنع بقدرة فريدة على قلب رأسه بعد الشمس ، ويتتبع مساره بالكامل من شروق الشمس إلى غروبها.

يحتوي عباد الشمس على عدد قليل من الأشكال الزخرفية: بأوراق متنوعة ، ونورات تيري ، تتألف من أزهار القصب ، مع تيري ، والنورات الكروية ، والزهور الأنبوبية ، ولون مختلف من الزهور المتوسطة (الأصفر والبني أو الأرجواني وغيرها).

حاليا ، تربى العديد من أنواع مختلفة والهجينة.

تعرف على شكل زهرة عباد الشمس في الصورة ، حيث تظهر أشكال مختلفة من التطور الثقافي:

أفضل أنواع عباد الشمس: الوصف والصورة

النظر في أفضل أنواع عباد الشمس ، فمن الضروري تقسيمها إلى الديكور والزراعية. سيسمح لك الوصف التالي لأنواع عباد الشمس باختيار مادة الزراعة المناسبة لموقعك.

تشير الرائد إلى الأصناف متوسطة النضج من عباد الشمس: يصل ارتفاع النبات إلى 210 سم ، ومحتوى زيت البذور هو 55-56 ٪. مجموعة متنوعة عالية الاستقرار من الناحية البيئية ، ومقاومة للمكنسة ، والعفن الناعم ، وفراولة عباد الشمس ، والخرق. إذا تم زرع المحصول في 15 مايو ، فسيبدأ الحصاد في 15 سبتمبر.

نهم - تشكيلة عالمية منتجة عالية النضج ، والتي تزرع لإنتاج الزبدة وصناعة الحلويات على حد سواء ، تحتوي على بذور كبيرة ذات مذاق جيد. الصنف مقاوم لعثة عباد الشمس ، مكنسة ، عفن فطري ، يمكن زراعته في جميع المناطق تقريبًا ، لكن يوصى بزراعته في منطقة السهوب الحرجية.

ربيع - في وقت مبكر متوسطة الغلة متنوعة من عباد الشمس. محتوى الزيت من البذور هو 53 ٪. المصنع مقاوم للمكنسة ، العفن الفطري. يمكن أن تزرع حتى 15 يونيو ، وتدر عائدات جيدة خلال فترات الجفاف. وزعت في منطقة السهوب.

بوزولوك - عالية الغلة المتنوعة الأصغر superearly. المصنع مقاوم للعفن ، الندى ، الندى ، fomopsisu ، يتحمل الجفاف.

انظر إلى هذه الأنواع من عباد الشمس في الصورة ، حيث يتم إظهار أقوى الصفات من نوع أو آخر:

ظروف وميزات عباد الشمس المتزايد (مع الفيديو)

ميزات عباد الشمس المتنامية هي أنها تزرع في مشمس ، محمية من مكان الرياح. يمكن أن تنمو على أي تربة حديقة ، ولكن من الواضح أنها تتجلى في خصائصها الزخرفية على التربة الخصبة والخفيفة والسائبة والحمضية قليلاً أو المحايدة.

ظروف عباد الشمس المتزايدة ليست صعبة ، وتشمل الرعاية تقليم النورات المزهرة ، بحيث يمكن للنبات أن يزدهر أكثر. في منطقة مفتوحة مهب الريح ، تحتاج إلى ربط الجذع بالرهانات.

المصنع سقي منتظم محب للغاية ، وينصح بالسقي الوفير. أنه يستجيب بشكل جيد للتسميد مع الأسمدة العضوية والمعدنية المعقدة.

تتكاثر البذور التي تزرع مباشرة في الأرض في منتصف مايو ، أعشاش 2-3 البذور ، وعمق 2-3 سم ، وتظهر شتلات عباد الشمس بعد 6-8 أيام من البذر. يحدث الإزهار بعد 75-80 يومًا من الإنبات.

في البساتين المزروعة المرباة ، وكذلك الأصناف المتوسطة والمنخفضة.

تعرف على كيفية إجراء زراعة عباد الشمس على الفيديو ، حيث يتم عرض بعض التقنيات الزراعية:

رعاية عباد الشمس وزراعتها

عند التخطيط لرعاية عباد الشمس بالشكل المناسب ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن زرعها في التربة السوداء والكستناء والتربة الحرجية الرمادية ، في حين أن التربة المالحة والحامضية والرملية ليست مناسبة لهذا المحصول.

درجة الحرارة المثلى لنمو البذور هي + 20-25 درجة مئوية. يحافظ المصنع على الصقيع إلى -6 درجة مئوية. إنها ثقافة تتطلب الكثير من المغذيات الخفيفة ، خاصة في النصف الأول من تطور النباتات.

لا يمكن استخدام الحقل الموجود تحت زراعة عباد الشمس مع الرعاية المناسبة والامتثال للمحاصيل الزراعية مرة أخرى إلا بعد 7-10 سنوات. ستكون الذرة والقمح الشتوي والبقوليات سابقة جيدة لهذا المحصول.

يعتمد إعداد التربة الأساسي على حالة الحقل. في الخريف ، قبل الحرث ، يجب أن يتم زراعة الحقل عدة مرات (بما في ذلك التقشير ، الحطام ، الحرث) ، إذا كانت هناك حشائش معمرة ، وفي الربيع ، مروعة وزراعة.

يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية تحت الحراثة الرئيسية في الخريف ، تحت زراعة الربيع - الأسمدة النيتروجينية. جنبا إلى جنب مع البذر على جانب الصف ، يتم إدخال جزء صغير من الأسمدة الفوسفاتية.

يجب أن تزرع عباد الشمس بعد محاصيل الربيع المبكرة ، مع متوسط ​​درجة حرارة التربة اليومية + 10-12 درجة مئوية. قبل البذر ، يجب أن تكون البذور مخللة أو تعامل مع المستحضرات الميكروبيولوجية ، ثم تدحرجت.

يمكن استخدام مبيدات الأعشاب في التربة قبل البذر أو الاستعاضة عنها بالألم قبل ظهور البراعم. لزيادة الغلة في الحقل ، يمكنك إخراج خلايا النحل. عن طريق حصاد بداية عباد الشمس ، عند 85 ٪ من اللون البني سلال.

استخدام الخصائص العلاجية والمفيدة من عباد الشمس في الطب

ومن المثير للاهتمام ، أن عباد الشمس الذي أدخل في عام 1569 من المكسيك إلى إسبانيا وانتشر في جميع أنحاء أوروبا كان نباتًا للزينة لفترة طويلة. القبعات وحتى الدعاوى سلال كبيرة مزينة براعم. بدأ الاستخدام العملي لعباد الشمس بعد أن تلقى فلاح من مقاطعة فورونيج أول زيت عباد الشمس من البذور. ثم تم بناء مصانع النفط. حاليًا ، تربى أنواع مختلفة من عباد الشمس ، تحتوي بذورها على أكثر من 50٪ من الدهون.

المواد الخام الطبية ، التي تحوي الخصائص المفيدة لعباد الشمس ، هي أزهار وأوراق هامشية ، آلام ناضجة. يتم جمع الزهور طوال فصل الصيف في بداية ازدهار نبات معين. تتحلل الأوراق باللون الأخضر فقط ، وهي سليمة بسبب الحشرات أو الأمراض ، والزهور - صفراء زاهية فقط ، ويتم سحبها من السلال دون إتلافها ، وتجفيفها على الفور في غرفة مظلمة. الأوراق هي الهواء المجفف في الظل أو في مجففات.

يتم تخزين المواد الخام النهائية - الأوراق الخضراء مع أعناق يصل طولها إلى 3 سم ، والزهور ذات الألوان الصفراء الزاهية مع رائحة العسل - لمدة عامين.

تتمثل الخصائص الطبية لعباد الشمس في أن الأوراق تحتوي على القطران والمطاط وبروفيتامين أ (كاروتين) ، في الألوان - الجليكوسيدات والكولين والبيتين. الفاكهة لديها الكثير من الزيت الدهني. زيت عباد الشمس الذي تم الحصول عليه من الفاكهة ، هو جزء من الكريمات والمراهم كمكون علاجي رئيسي أو يحل محل المكونات الأكثر تكلفة. يستخدم كمسهل ويوصى به لعلاج وتصلب الشرايين (لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة).

في الطب الشعبي ، تُستخدم أزهار وأوراق عباد الشمس في صورة صبغة في علاج الأمراض الحموية والملاريا والمرارة لتحسين الشهية. يستخدم زيت عباد الشمس المقلي في شكل ضمادات زيتية لعلاج الجروح والحروق ، في تكوين العسل ومشروب الحليب لتخفيف الحلق عند السعال. تستخدم سلال عباد الشمس الصغيرة لإعداد سلطات الفيتامينات ، جنبًا إلى جنب مع البذور المنبتة ، فهي تساعد على زيادة المناعة.

تحضّر مستحضرات عباد الشمس العضلات الملساء للأعضاء الداخلية وتخفض درجة حرارة الجسم وتحفز الشهية ويكون لها تأثير مقشع.

في الطب الشعبي ، يشرب مرق زهور القصب باليرقان وأمراض القلب والتشنجات القصبية والمغص المعوي المعوي ، مع الملاريا والإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي العلوي. صبغة الكحول من الزهور القصب (وأحيانا يترك) فعالة للحمى والألم العصبي. بدلاً من الصبغة ، يمكنك استخدام مغلي يستخدم كمدر للبول ، بالإضافة إلى علاج للإسهال. النفط الذي تم الحصول عليه من عباد الشمس له خصائص غذائية عالية وقيمة الطاقة. يستخدم كعامل وقائي لتصلب الشرايين ، وذلك بسبب المحتوى العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة. يستخدم زيت عباد الشمس المغلي كعامل شفاء للجروح والحروق الطازجة في شكل ضمادات زيتية.

وتستخدم الزهور والأوراق والفواكه وزيت عباد الشمس في الطب لأمراض الكبد والقنوات الصفراوية. يتم استخدام الزهور والأوراق كعامل مضاد للحرارة ، ويكون صبغة الكحول منهم مخمورًا أثناء الملاريا والإنفلونزا ونزيف الجهاز التنفسي العلوي. تساعد البذور الطازجة في الحساسية (الشرى ، إلخ).

في إنجلترا ، تُستخدم سلال عباد الشمس الصغيرة لصنع السلطة.

تحتوي بذور عباد الشمس على كمية كبيرة من الزيت ، والتي تتكون من جليسيريدات من أحواض النخيل والسميكة والأراشيديك والليجنوسيريك والأولييك واللينوليك ، ما يصل إلى 19.1 ٪ بروتين ، 26.5 ٪ كربوهيدرات ، حوالي 2 ٪ فيتين و 1.5 ٪ من التانين.

في مستحضرات التجميل بمساعدة تطبيقات الزيت الدافئ علاج بشرة جافة للوجه واليدين.

في الطب التقليدي ، يتم استخدام خصائص الشفاء من عباد الشمس والزهور الهامشية ، والتي يعدون منها صبغة كحولية تستخدم للملاريا وكوسيلة لتحفيز شهية المرضى.

يتم الحصول على الزيت من لب البذور ؛ يمكن استخدام قشرة الفاكهة (قشر) كوقود. رماد قشر غني بالأملاح المعدنية ، ويمكن استخدامه كسماد قيمة ، ولأغراض فنية. كعك عباد الشمس هي علف جيد لتغذية الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام النبات في السيلاج ، وهو نبات عسل جيد.

عباد الشمس هو المحاصيل التقنية الأكثر شيوعا في روسيا. تقريبا جميع الزيوت النباتية في الاتحاد الروسي مصنوعة منه.

يمكن تقسيم جميع أصناف عباد الشمس إلى مجموعات:

  • البذور الزيتية مع البذور الصغيرة والحبوب الكبيرة ، والتي تحتوي على نسبة الدهون 53-63 ٪ ،
  • gryznye مع البذور الكبيرة ، التي تحتوي على نسبة الدهون أقل بكثير - فقط 20-35 ٪. النباتات كبيرة جدًا ، وغالبًا ما تزرع على السيلاج.

شاهد الفيديو: فوائد بذور عباد الشمس للحامل والجنين اثناء فتره الحمل (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send