خضروات

ملفوف أبيض: مخطط زراعة ، زراعة في أرض مفتوحة ، أصناف ، سماد ومرض

الملفوف هو جنس نباتي من النباتات التي تشمل الأنواع التالية: الأبيض والأحمر ، سافوي ، بروكسل ، Kohlrabi ، القرنبيط ، بكين ، الصينية والأوراق. تختلف الزراعة الزراعية للملفوف لكل نوع ، ولكنها متشابهة بشكل عام: الري الوفير ، التسميد المنتظم ، تخفيف التربة ، إلخ.

الملفوف الأبيض

الملفوف الأبيض عبارة عن نبتة كل سنتين ، والتي تشكل في السنة الأولى من العمر جذع أوراق يصل ارتفاعه إلى 50 سم ، أما الأوراق السفلية فهي مصبوغة بالحيوية ، مترامية الأطراف ، أما الأجزاء العلوية فهي نباتية. لوحة ورقة كبيرة ، مع الأوردة سميكة.

بحلول نهاية السنة الأولى ، يشكل الكرنب رأس الكرنب. رأس الملفوف هو برعم قمي متضخم ، ينمو منه في السنة الثانية ارتفاع يصل إلى 1.5 متر. على هذا القصبة ، تتشكل أزهار الملفوف ، وتجمع في أجناس.

ثمرة الملفوف الأبيض عبارة عن جراب يحتوي على بذور مستديرة الشكل ، سوداء اللون مع لون بني داكن. بذور الملفوف صغيرة - 250 - 300 قطعة في 1 غرام من البذور.

الملفوف الهندسة الزراعية

الملفوف الأبيض عبارة عن مصنع مقاوم للبرد ، ولا يتطلب تسخينه. يبدأ إنبات بذور الكرنب عند +2 درجة مئوية ، ولكن في درجات حرارة منخفضة ، تظهر شتلات الكرنب بعد 8-10 أيام من بذر البذور. لكن دافئ ، في درجة حرارة +18. 20 درجة مئوية براعم تظهر في 3-4 أيام.

الملفوف يتسامح الصقيع إلى -5 درجة مئوية، ولكن فقط إذا تم تشديده.

درجة الحرارة المثلى لنمو الملفوف الأبيض 15. 18 درجة مئوية. في الطقس الحار ، في درجات الحرارة أعلاه +25 درجة مئوية تتشكل رؤوس الكرنب بشكل سيئ ، وتضيع الخصوبة في النباتات الأم.

التين. 1. رسم تخطيطي لتشكيل رأس الملفوف: 1 - أوراق الورد ، 2 - البراعم الإبطية ، 3 - البراعم القمي ، 4 - الأوراق التي لم يتم الكشف عنها ، 5 - جذوعها

الملفوف الأبيض يحب الرطوبة ، لذلك مع قلة المطر ، يتطلب سقي وفير. يجب أن تعلم أن النمو الجيد وتكوين محصول عالي من الملفوف لا يمكن تحقيقهما إلا من خلال توفير مياه جيدة. الملفوف حساس بشكل خاص لنقص الرطوبة في المرة الأولى بعد الزرع في أرض مفتوحة ، وكذلك في مرحلة النمو والتوجه النشط.

الرطوبة الزائدة ضارة أيضًا بالكرنب الأبيض - تموت جذور النباتات وتتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني ثم تموت.

الرطوبة النسبية المثلى للملفوف - 60–80%.

الملفوف الأبيض لا يمكن أن تزرع في الظل - النباتات تطالب جدا للضوء. مع نقص الإضاءة الملفوف لن تشكل رأسا. الملفوف هو نبات ليوم طويل ، مع قاع طويل تنمو النباتات بشكل أسرع.

في جميع أنواع الكرنب الأبيض في الفترة الأولى من برعم القمي ينمو وردة من الأوراق ، والتي تكتسب تدريجيا موقفا أفقيا وهي جهاز نشط لعملية التمثيل الضوئي. عندما تتشكل كمية معينة من أوراق الانتشار ، تبقى الأوراق المشكلة حديثًا في وضع غير مفتوح وتشكل رأسًا.

نظرًا لحقيقة أن برعم القمي لا يفتح ، وتستمر عملية تكوين أوراق جديدة بداخله ، يتم إنشاء ضغط من الداخل على أوراق التغطية وتمتد. إذا استمر نمو الملفوف ، فسوف يتصدع الرأس. بسبب حقيقة أن الضوء لا يخترق الأوراق الداخلية ، فهي محرومة من الكلوروفيل وبالتالي فهي بيضاء.

رأس الشقوق الملفوف بسبب النمو المفرط للأوراق داخل الرأس.

حيث لزرع الملفوف. إعداد التربة

ينمو الملفوف الأبيض جيدًا في التربة الخصبة بتفاعل محايد أو قليل الحموضة ، ويتأثر الملفوف في التربة الحمضية سريعًا بالعار. بالنسبة لأصناف الكرنب الناضجة المبكرة ، يتم اختيار طميية الضوء ، التي يتم تسخينها جيدًا في الشمس ، وينصح بزراعة أنواع متأخرة ومنتصف الموسم على التربة شديدة الخصوبة.

أفضل سابقاتها الملفوف: البطاطس والخيار والبقول والبصل والطماطم.

الملفوف الأبيض يطالب الأسمدة: النيتروجين والبوتاس والكالسيوم. تكون جرعات الأسمدة منخفضة في التربة المزروعة بشكل جيد والغنية بالدبال ، وهي أعلى في الفقراء. وترد في الجدول الجرعات الموصى بها من الأسمدة للملفوف.

على التربة الحامضة قبل زراعة الملفوف تحتاج إلى القيام بها الجير أو الطباشير:

  • على التربة الرملية والطفيلية - 2-3 كجم لكل 10 م 2 ،
  • على التربة الطميية المتوسطة والثقيلة - 4-5 كجم لكل 10 م 2.

يبدأ إعداد الموقع لزراعة الملفوف في الخريف. يتم استخدام الأسمدة العضوية والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم على الفور بعد حصاد المحصول السابق ، ثم يتم حفر التربة.

في أوائل الربيع ، بمجرد جفاف التربة ، يتم التخلص من مكان زراعة الملفوف الأبيض بفعل أشعل النار. إذا لم يتم استخدام الأسمدة في الخريف ، تخصب مع الحفر. من الأسمدة المعدنية ، بالإضافة إلى السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم ، نترات الأمونيوم أو اليوريا تضاف في الربيع. مع عدم وجود الأسمدة العضوية التي يصنعونها قبل الزراعة - 0.5 لتر من الدبال في الجذر.

متى وكيف تزرع الملفوف. تخطيط المصنع

في المناطق ذات الرطوبة الزائدة قبل زرع الملفوف جعل ريدج. يبلغ عرض قاع التلال حوالي متر واحد ، ويبلغ الارتفاع من 18 إلى 25 سم ، وأثناء تحضير التلال ، ليس من الضروري ضغط التربة على الجانبين بحيث لا يكون هناك فقد مفرط للرطوبة بسبب التبخر. عندما لا يكون هناك خطر من الإفراط في إفراط التربة ، يزرع الملفوف الأبيض على سطح مستو.

يعتمد تخطيط نباتات الكرنب على التنوع. يمكن وضع أصناف النضج المبكرة وفقًا لمخطط 50 × 50 سم ، وبالنسبة لأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة ، عادةً ما يتم تحديد تباعد يتراوح بين 60 إلى 70 سم ، وتكون المسافات في الصف للأصناف المبكرة من 25 إلى 30 سم ، للأصناف المتوسطة - 40-50 سم 70 راجع المعلومات التفصيلية حول تحديد الملفوف المحدد في عبوة البذور - تلتزم الجهة المصنعة بتقديم هذه المعلومات.

شروط زراعة الملفوف الأبيض تعتمد أيضا على مجموعة متنوعة:

  • تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة للاستهلاك الصيف 20 أبريل إلى 10 مايو,
  • أصناف متأخرة - 10-20 مايو,
  • أصناف متوسطة للاستخدام الخريف - 20-30 مايو.

قبل زرع شتلات الملفوف في مكان دائم في الأرض المفتوحة ، فإنها تصنع ثقوبًا بمساعدة مجرفة وتصبها بالماء الدافئ (500-800 مل لكل بئر).

شتلات الملفوف المزروعة ، عمق الزراعة قبل أول ورقة حقيقية. إذا كانت التربة تحتوي على رطوبة قليلة ، فقم بما يسمى الري العلوي - بعد الزراعة. لكن في هذه الحالة ، من الضروري ملء مكان الري بالتربة الجافة بعد امتصاص الماء في التربة.

طريقة زراعة الكرنب بدون بذور

عند زراعة ملفوف أبيض بطريقة خالية من البذور ، تُزرع البذور على الفور في مكان دائم. لهذا الغرض ، يتم استخدام أصناف مبكرة ومنتصف الموسم. في الجنوب من المنطقة غير chernozem ، يمكن زراعة الأصناف المتأخرة ، على سبيل المثال ، Amager 611 ، هدية.

قبل البذر ، يتم معايرة البذور ، ثم مخللها في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو تطهيرها بالماء الساخن + 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، تليها التبريد السريع.

بذر البذور المنتجة في التربة المقطوعة جيدا ، زرعت في عش 3-4 البذور. ثم يتم تغطية البذور بعناية مع الأرض أو خليط من الخث والدبال.

عندما تظهر الأوراق الحقيقية الثانية والثالثة ، فإنها تكون ضعيفة ، تاركة نباتين في العش ، ونبتين في كل مرة يتم إضعافهما مرة أخرى. جميع الطرق الأخرى للعناية بالنبات هي نفسها عند زراعة شتلات الكرنب.

هناك طريقة غير مزروعة لزراعة الكرنب تتمتع بمزايا في أن النباتات تنمو طوال الوقت في مكان واحد ولا يتلف نظام الجذر الخاص بها أبدًا. هذا يساهم في تطوير جذور أكثر قوة تخترق عمق التربة وقادرة على استخراج الرطوبة والمواد الغذائية من آفاق التربة العميقة.

العناية الملفوف

رعاية الملفوف الأبيض هو تخفيف منتظم للتربة بين النباتات. الأعشاب الضارة كما تظهر. وسيلة فعالة للسيطرة على الحشائش تحت وردة من الأوراق هي تلوين النباتات في الوقت الذي تبدأ فيه الأعشاب الضارة بالظهور على السطح. التربة في شكل تل ، تضاف إلى النباتات ، سوف تسهم في تشكيل جذور المغامرة في الملفوف.

خلال الموسم كله مراقبة رطوبة التربة على الموقع حيث ينمو الملفوف الأبيض. لا ينبغي السماح لأوراق الملفوف بالذوبان بسبب قلة الرطوبة ، لأن هذا يعني أن الجذور النحيلة والليفية تبدأ في الموت في النباتات.

يتم تحديد الوقت لسقي الملفوف على النحو التالي. من الضروري كشط الطبقة العليا من التربة حتى عمق 5-7 سم وأخذ حفنة من الأرض ، والضغط عليها بثبات في راحة يدك ورمي كتلة على مسار كثيف من ارتفاع يتراوح بين 90 و 100 سم ، وإذا انهارت كتلة من التربة ، فهذا يعني أنه لا توجد رطوبة كافية في التربة. سقي المطلوبة.

مكافحة الآفات الملفوف

الملفوف الخضر العصير يقدر الناس ليس فقط ، ولكن أيضا الآفات. في كثير من الأحيان تلف الملفوف من يرقات ذبابة الملفوف واليرقات فراشة ، والأعشاب الملفوف ، والسمك الأبيض. من البداية ، من الضروري مراقبة ظهور بيض ذبابة الملفوف (بيض بيضاوي الشكل ، 1 - 1.5 ملم) حول سيقان النباتات ، حيث تخترق اليرقات طوق الجذر وجذر الملفوف وتتسبب في موت النباتات.

إذا وجدت بيض ذباب الملفوف ، فأنت بحاجة إلى إخراجها من سيقانها جنبًا إلى جنب مع الأرض وصبها ، ثم صب المستحضرات الكيميائية تحت الجذر أو رش النبات. اختيار المواد الكيميائية الفعالة على أساس مجموعة من المواد الكيميائية في أقرب مخازن للبستانيين والبستانيين.

يتم الرش المتكرر للوقاية من ذبابة الملفوف في 7-10 أيام. يحدث تأثير جيد عند إضافة 7٪ من الكلوروفوس المحبب (50 جم / 10 م 2) إلى الآبار.

في المستقبل ، من الضروري مراقبة ظهور أوراق الملفوف البيضاء على الأوراق ، وفي حالة العثور عليها ، قم بجمعها وتدميرها ، وفي حالة ظهور اليرقات ، قم بجمع اليرقات. لتدمير اليرقات البيضاء ، من الضروري معالجة النباتات باستخدام Alatar أو أي وسيلة أخرى ، مضيفًا صابون الغسيل إلى الماء حتى يلتصق المحلول بشكل أفضل بأوراق الملفوف.

قمة الملابس من الملفوف الأبيض

لتسريع نمو الأوراق ، يتم تغذية الملفوف بالأسمدة المعدنية. تتم عملية الضمادة الأولى حول النباتات - على مسافة 10-15 سم في دائرة يرش عليها خليط من الأسمدة: نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم - في جزء واحد ، سوبر فوسفات - جزءان لكل ملعقة صغيرة لكل مصنع.

يتم تنفيذ الضمادة الأولى بعد 7-10 أيام من الزراعة ، عندما تترسخ النباتات وتبدأ نباتاتها. تتم التغذية الثانية بعد 2-3 أسابيع من الأولى ، مما يزيد من جرعة كلوريد البوتاسيوم بنسبة 1.5 مرة.

في الطقس الجاف ، يجب استخدام الأسمدة في صورة مذابة. للقيام بذلك ، يتم إذابة 20-25 غراما من نترات الأمونيوم ، 30-40 غراما من السوبر فوسفات ، 20-25 غراما من كلوريد البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. يمكن سقي واحد 18-20 شجيرات الملفوف.

يعطي تسميد الملفوف الأبيض بالأسمدة العضوية تأثيرًا جيدًا: يتم خلط جزء من المولي مع 7 أجزاء من الماء أو جزء واحد من فضلات الطيور - 15-17 جزءًا من الماء ، يُضاف لكل 10 لترات من المحلول كوبًا من الرماد ويترك لمدة 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر. سقي إنتاج سقي دون مصفاة 400-500 مل لكل منهما تحت كل شجيرة الملفوف.

عندما لالتقاط الملفوف

يتم حصاد الملفوف الأبيض الناضج المبكر حيث تصل الرؤوس إلى النضج التجاري (يبلغ متوسط ​​وزن الرأس 400 جرام). يتم حصاد أنواع النضج الأوسط والمتأخر في أواخر الخريف. أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.

عند وضع الملفوف في القبو أو القبو للتخزين على المدى الطويل ، تحتاج إلى الاحتفاظ بأكبر عدد ممكن من الأوراق الخضراء. يجب نقل هذه الملفوف بعناية دون التسبب في وقوع إصابات ، دون إتلاف الأوراق ووضعها في المخزن.

الملفوف الأحمر

الملفوف الأحمر هو مجموعة متنوعة شعبية من الملفوف الأبيض. ميزته المميزة هي اللون الأحمر البنفسجي للأوراق الخارجية والداخلية. طبيعة نمو وتطور الملفوف الأحمر هي نفس طبيعة الكرنب الأبيض. في الطعام ، يتم استهلاكه طازجًا. يتم إعداد السلطات منه ، وتستخدم أيضًا في التتبيل. يتمتع الملفوف الأحمر بقابلية جيدة للنقل ويتم حفظه جيدًا في التخزين لمدة تتراوح بين 3-5 أشهر.

الهندسة الزراعية وزراعة الملفوف الأحمر هي نفسها كما في الأصناف المتوسطة من الملفوف الأبيض.

الملفوف سافوي

في الملفوف سافوي ، العضو البقالة هو رأس الملفوف ، مثل الملفوف الأبيض. يشكل النبات أوراقًا بطنية مع أعناق قصيرة أقرب إلى قاعدة الساق. صفيحة الأوراق ورقة أو مموجة بسبب نمو أنسجة أسرع بين الأوردة ، دون رواسب الشمع. الرأس لديه هيكل فضفاض. الأوراق والملفوف خضراء أو خضراء داكنة مع مسحة صفراء.

مصنع الملفوف سافوي هو أكثر مقاومة للبرد مقارنة مع الملفوف الأبيض ومقاومة الصقيع بشكل أفضل.

ملفوف سافوي غني بالبروتين لذلك يستخدم لصنع الحساء الطازج اللذيذ.

لا يتم تكييف رؤوس ملفوف سافوي للتخزين على المدى الطويل. تشبه زراعة Agrotechnical الملفوف Savoy أصناف متوسطة النضج من الملفوف الأبيض.

براعم بروكسل

براعم بروكسل ليست أكثر أنواع الكرنب شيوعًا. الملفوف على المروحة ، إذا جاز التعبير. في براعم بروكسل ، يتم استخدام حافلات صغيرة كغذاء ، يتم استخدامها بالكامل ، وليس مقطعة ، لطهي حساء الملفوف أو الأطباق الرئيسية - يمكن غليها أو طهيها بالزبد أو اللحم. من بين جميع أنواع الكرنب ، تحتوي براعم بروكسل على نسبة أعلى من المادة الجافة (15.5-17.5٪) ، البروتين (3.5-5.5٪) ، والسكر (4.6-5.5٪).

يشكل النبات ساقًا يتراوح ارتفاعه من 20 إلى 60 سم ، والذي ينمو عليه أوراق طويلة مترامية الأطراف. أوراق أوراق الشباب على شكل ملعقة - حوافها منحنية إلى أعلى. على الجذع ، تتشكل براعم كبيرة في محاور الأوراق - على شكل بيضاوي المدربين ، ويزن 8-15 غرام لكل منهما. يتم تشكيل ما مجموعه 50 إلى 70 حافلة بوزن إجمالي يتراوح بين 400 و 500 جرام في المصنع.

يمكن أن تحمل براعم بروكسل الصقيع القصير حتى −5. -7 درجة مئوية

براعم Agrotechnica بروكسل

من ظهور الشتلات إلى تكوين المحصول ، يستغرق من 130 إلى 150 يومًا. في المنطقة غير chernozem ، يتم استخدام طريقة زراعة الشتلات. تزرع الشتلات في الدفيئات أو الدفيئات الزراعية لمدة 45-55 يوما.

للحصول على المنتجات في المراحل المبكرة ، تزرع براعم بروكسل في الأواني ، وللاستهلاك في فصل الخريف ، من دون طريقة محفوظ بوعاء.

يتم تحضير براعم بروكسل بشكل مشابه للتربة الخاصة بالكرنب الأبيض. تزرع الشتلات في مكان دائم في أواخر أبريل - أوائل مايو ، وتوفير مساحة تغذية 70 × 40 (50) سم.

إن رعاية براعم بروكسل تشبه العناية بالكرنب الأبيض ، باستثناء طريقة محددة - إزالة الجزء العلوي من الجذع في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. وتسمى هذه التقنية قطع الرأس ويتم تنفيذها للحد من نمو الساق وتشكيل أكبر المدربين.

يتم حصاد براعم بروكسل في جرعتين إلى ثلاث جرعات ، وينشر أولاً الملفوف السفلي الأكبر حجماً ، ثم يستقر في الجزء الأوسط ، والأخير - في الجزء العلوي من الجذع.

يساهم الانهيار التدريجي لمدربي كرنب بروكسل في زيادة الغلات ، حيث سيتم توجيه العناصر الغذائية التي يمتصها نظام الجذر واستيعاب الأوراق إلى البراعم الإبطية المتبقية.

في أواخر الخريف ، يتم استخدام براعم بروكسل. في الخريف ، يتم حفر النباتات مع الجذور وتغرس في الدفيئات أو الطوابق السفلية ، ووضعها في أخاديد قريبة من بعضها البعض في التربة رطبة جيدا. تتشكل Kochchiki عند درجة حرارة +3. 5 درجات مئوية بسبب المواد الغذائية المتراكمة في الساق والأوراق. لذلك ، فإن عملية النمو يمكن أن تحدث بدون ضوء.

Kohlrabi هو مجموعة متنوعة من الملفوف الذي يشكل stelplod - سماكة معقودة ينمو عليها الصفيحة. صفيحة الورقة ثلاثية أو بيضاء الشكل ذات حواف خشنة. قشر stebleplod والأوراق بلون أخضر فاتح أو أحمر بنفسجي.

Kohlrabi stebleplod يبلغ قطرها 10-15 سم ، العصير ، يحتوي على ما يصل إلى 88 ٪ من الماء ، وكمية كبيرة من السكريات والفيتامينات ، لديه مادة صلبة. يتم استهلاكه طازجًا ، ويمكن غليه ، مطهيًا ومقليًا.

تقنية الكحلرابي

للاستهلاك المبكر ، يتم زراعة الكحلبي بواسطة الشتلات ، وفي الخريف يتم زرع البذور في الأرض. عندما تزرع على التلال ، توضع النباتات في صفين أو ثلاثة صفوف على مسافة بين النباتات في صف من 20-25 سم ، وبين الصفوف في الحالة الأولى - 60-70 سم ، في الثانية - 33 سم ، وعندما نمت على سطح مستو ، يكون المخطط 50-60 × 20-25 ، 50 × 20 سم

رعاية kohlrabi يتكون في تخفيف منهجي ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتسميد بالأسمدة المعدنية ، والري ومكافحة الآفات. باستخدام طريقة زراعة البذور ، يتم إجراء عملية ترقيق عند تكوين 2-3 أوراق ، مما يترك مسافة بين النباتات من 20-25 سم.

يبدأ مطاردو Kohlrabi في الحصاد عندما يبلغ قطرهم 6-8 سم.

قرنبيط

القرنبيط هو نبات سنوي ينتج البذور في السنة الأولى من الحياة ، ولكن هذا يتطلب موسم نمو طويل - حوالي 270 يومًا.

В пищу употребляют головки цветной капусты, представляющие собой укороченные толстые цветоносные побеги. Формирование головки цветной капусты начинается после того, как образуется мощная розетка из 20–30 листьев, имеющих длину 30–40 см.

Головка цветной капусты имеет белый или бело-желтый цвет. إنه منتج غذائي ذو قيمة عالية وله ذوق عالي. أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات. يمكن استخدامه في الطعام في صورة مسلوقة مع الزبدة أو مع صلصة زيت البيض ، ويمكن طهي الرؤوس المسلوقة أو قليها.

قرنبيط المحاصيل

القرنبيط يطالبك بشدة على خصوبة التربة والحرارة والرطوبة. لذلك ، من الضروري زراعة قرنبيط في المناطق المحنطة جيدًا بالأسمدة العضوية.

يتم طهي شتلات القرنبيط لمدة تتراوح بين 50 و 60 يومًا لمنع النباتات الصغيرة من التجمد خلال الصقيع الربيعي. يجب أن نتذكر أنه عندما تموت الشتلات المتجمدة والقرنبيط ، وإذا نجت ، فسوف تتدهور جودة الرأس ، وسوف "تنهار" بشكل أسرع.

قبل البذر ، يتم معايرة البذور ومخللها ونقعها في محلول من العناصر النزرة.

القرنبيط أكثر من المحاصيل الأخرى ، يستجيب لنقص المغذيات الدقيقة. على وجه الخصوص ، عندما يكون هناك نقص في البورون والموليبدينوم ، وتشوه الأوراق ، والتعفن وضعف نمو الرأس ، يلاحظ جدعة الجذع.

عند زراعة شتلات القرنبيط ، يتم إجراء التغذية الورقية لتحسين إمداد العناصر النزرة. في 10 لترات من الماء تذوب 2 غرام من حمض البوريك و 5 غرامات من موليبدات الأمونيوم ورش الشتلات مع هذا الحل. لإطالة شروط الاستهلاك ، يتم زرع بذور القرنبيط للشتلات خطوة بخطوة ، في 7-10 أيام.

يجب إعداد قطعة أرض لزراعة القرنبيط 3-4 كجم / م 2 من الدبال أو السماد الخث أعدت جيدا قبل حفر التربة.

تزرع شتلات قرنبيط في أرض مفتوحة من العقد الأول من شهر مايو بفترة تتراوح بين 7 و 10 أيام ، حيث تكون الشتلات ذات تواريخ البذار المختلفة جاهزة. هذا سيسمح للحصول على رؤساء الملفوف من يوليو إلى سبتمبر.

زرع القرنبيط على سطح مستو 50 × 50 ، 70 × 25 سم ، على التلال - في 3 صفوف بمسافة بين النباتات 25-30 سم.

رعاية القرنبيط

رعاية قرنبيط هو حماية ضد الآفات ، وتظليل رؤوس الشباب من أشعة الشمس ، وتخفيف التربة بانتظام والتسميد مع الأسمدة المعدنية.

من وقت زرع الشتلات في الأرض المفتوحة قبل حصاد القرنبيط ، يجب حماية النباتات من ذباب البراغيث والذباب الملفوف. في ترتيب الوقاية على طول حواف التلال وبين الصفوف ، يمكن تحلل الفوسفات المحبب المنقوع في الكلوروفوس. عندما تظهر الآفات ، يتم رش نباتات القرنبيط الصغيرة بمحلول يحتوي على 80٪ من الكلوروفوس (30 جم / 10 لتر من الماء) ، أو مع مستحضرات أكثر حداثة من ذبابة الملفوف والبراغيث الصليبية.

لتسريع نمو أوراق القرنبيط ، يتم تغذية النباتات 1-2 مرات ، مع إدخال 50 غراما من كلوريد البوتاسيوم لكل 10 م 2 من 100-120 غرام من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات. أثناء الجفاف ، يجب إذابة الأسمدة المعدنية في الماء وتطبيقها في شكل سائل.

خلال كامل فترة زراعة القرنبيط ، من الضروري مراقبة رطوبة التربة والري بانتظام. لتحسين تطوير نظام الجذر للنبات النبات.

رؤساء القرنبيط التظليل - قرنبيط مهم للرعاية الزراعية. لهذا الغرض ، يتم تكسير 1-2 صفائح علوية ويتم تغطية الرأس بها. الاستقبال يحمي الرأس من الاصفرار والتفكك المبكر إلى الأجزاء المكونة له.

عندما تصل رؤوس القنبيط إلى كتلة 250 جرام أو أكثر ، يتم قطعها مع أربعة إلى خمسة أوراق.

زراعة بدون بذور من القرنبيط

زراعة بذور القرنبيط هي أن البذور تزرع في مكان دائم في الأرض المفتوحة. قبل البذر ، يتم معايرة البذور وتطهيرها ومعالجتها في محلول العناصر النزرة.

يتم تحضير التربة للقرنبيط بعناية فائقة بحيث لا توجد كتل أو كتل. يتم البذر في أقرب وقت ممكن ، في أقرب وقت يمكن معالجة التربة.

يتم البذر بطريقة التعشيش ، والبذر 3-4 بذور لكل عش. التربة مسبقة التسوية وتتميز بمواقع الزراعة بعد ظهور الشتلات وتشكيل أول ورقة حقيقية تنتج ترقق ، وترك نبات واحد في العش.

تدابير الرعاية المتبقية هي نفسها عند زراعة القرنبيط بطريقة الشتلات.

يستخدم القرنبيط المتزايد في الدفيئات لإنتاج المنتجات في أواخر الخريف. لهذا الغرض ، فإنهم يزرعون الشتلات في النصف الأول من يونيو ، والهبوط في مكان دائم - في 25 يوليو.

يتم اختيار النباتات ذات وردة متطورة من الأوراق برأس صغير يبلغ قطره 3-5 سم للنمو ، ويتم الحفر في صفوف قريبة من بعضها البعض بنسبة 20-30 نبات لكل 1 متر مربع. خلال فترة إعادة النمو ، فإنها توفر ترطيب التربة والحفاظ على درجة حرارة +3. 5 درجات مئوية في درجة حرارة أقل إيجابية ، ستكون عملية النمو أبطأ ، وسيتم تحويل نضج المنتجات إلى نهاية ديسمبر. عند التربية ، يمكنك الحصول على 8-9 كجم من الرؤوس مع 1 متر مربع من الأرض المحمية.

القرنبيط (الهليون)

القرنبيط نبات نباتي ، وهو نوع من القرنبيط. يتكون رأس القرنبيط من تشكيلات جذعية متفرعة تنتهي ببراعم خضراء أو زرقاء أو أرجوانية أو بيضاء معدلة ، مجمعة في شكل عناقيد.

موسم النمو من القرنبيط هو 135-150 يوما. تتشكل الرؤوس الأكبر في الجزء المركزي من الساق. بعد قطع الرؤوس من الجذع المركزي ، سوف تنتشر الرؤوس الجانبية (النتوء) من محاور الأوراق.

Agrotehnika المتزايد

البروكلي أقل طلبًا من القرنبيط للتسخين وظروف التربة - يمكن أن ينمو على تربة رطبة ثقيلة ، ولكنه يتطور بشكل أفضل في الطميات الخفيفة والمتوسطة الغنية بالدبال. سهل الفيضان والمناطق المنخفضة مناسبة.

للحصول على محصول القرنبيط في وقت مبكر ، يزرع القرنبيط بطريقة الشتلات. إنفاق بذور الشتلات لمدة 50-60 يوما قبل الهبوط في مكان دائم. بعد 12-15 يومًا ، تغطس الشتلات في أوعية بقطر 5 - 6 سم ، كما أن العناية بالشتلات وتحضير التربة والأسمدة هي نفسها مثل القرنبيط.

زرع شتلات القرنبيط في مكان دائم في إنتاج الأرض المفتوحة في وقت واحد مع أصناف مبكرة من الملفوف الأبيض. نمط الهبوط على التلال هو في 3 صفوف بمسافة صف 35 سم ، والمسافة في الصف هي 25 سم ، وتوضع النباتات على سطح مستو وفقًا للمخطط 60 × 20-30 سم.

رعاية القرنبيط يتكون في تخفيف 3 أضعاف التربة ، واثنين من إزالة الأعشاب الضارة ، سقي حسب الحاجة ، وتلة النباتات. إنتاج الأسمدة خليط من الأسمدة المعدنية بمعدل:

  • نترات الأمونيوم - 30-40 غرام ،
  • الفوسفات - 40 غراما ،
  • كلوريد البوتاسيوم 25-30 غراما لكل دلو (علبة سقي) من الماء.

يمكن سقي واحد 15 النباتات في الجذر.

عندما تتشكل الرؤوس بالكامل ويصل قطرها إلى 8-25 سم ، ولكن البراعم لا تبدأ في الازدهار ، يتم قطعها بجزء من الجذع بطول 10-20 سم ، والذي يتم تناوله أيضًا. متوسط ​​وزن رأس البروكلي هو 400-600 جرام.

بعد قص الرؤوس المركزية ، تنمو التكوينات الجذعية الجانبية من البراعم الإبطية ، على رأسها ، تتشكل أيضًا رؤوس بقطر 4-6 سم وكتلة من 150 إلى 200 جرام.

تُغلى الرؤوس في ماء مملح حتى تصبح طرية وملفوفة في فتات الخبز وتُقلى بالزبدة أو تقدم مع صلصة الزبدة والبيض.

بكين الملفوف

يعد ملفوف بكين مصنعًا سنويًا للنضوج المبكر ؛ إذا تم حصاد المصنع في مرحلة الأوراق من 5 إلى 7 ، فإن المحصول ينضج في 30-35 يومًا ، ويستغرق الأمر ما بين 60 إلى 80 يومًا لإخراج الرؤوس بردة مفتوحة.

يمكن زراعة ملفوف بكين في الدفيئات الزراعية والدفيئات والأنفاق كمحصول مستقل أو من أجل ضغط الخيار أو الطماطم وتحت الملاجئ الصغيرة والكوسة.

الملفوف الزراعي

زرعت بذور ملفوف بكين بمسافة 20 سم ، إذا كان من المقرر حصادها في سن مبكرة ، و 35-50 سم عند نموها قبل التوجه. المسافات في الصف في الحالة الأولى هي 3-4 سم ، في الثانية - ما يصل إلى 20-25 سم.

تتطور النباتات بشكل أفضل في أوائل فترة الربيع في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية ، حيث تضرر البراغيث الصليبية بشكل أقل. الرعاية تتكون من إزالة الأعشاب الضارة والري وتخفيف التربة بين الصفوف.

يتم حصاد أشكال أوراق كرنب بكين في فترتين. عندما تتشكل الأوراق من 4 إلى 5 ، يجب تنظيفها بترتيب رقيق ، تاركة المسافة بين النباتات من 8-10 سم ، وعندما تترك 9-10 أوراق على النباتات المتبقية ، تتم إزالتها مرة أخرى ، وتنسحب من التربة بالجذور.

المصدر الأدبي: Karataev E.S. كتيب للمزارع ، 1990

وصف الأصناف

يتم تمثيل الملفوف الأبيض من خلال النباتات ذات السيقان المتوقفة الكثيفة ، المغطاة بأوراق الشجر الكبيرة ، والرؤوس التي هي براعم قمية ، والتي نمت بقوة. يعتمد وزنها والمعلمات الأخرى على التنوع المعين.

أصناف الخضار الأكثر إثمارًا وثباتًا:

  1. "رقم واحد Gribovsky 147" هو مجموعة ناضجة في وقت مبكر مع مؤشرات الإنتاجية الممتازة ونفس الصفات التجارية. يمكن أن يصل وزن الرأس مع تقنيات الزراعة المناسبة إلى 8 كجم.
  2. "يونيو" - تنوع مبكر اكتسب شعبية مع مقاومة البرد والتسامح الجيد من الصقيع الربيع. مع العناية المناسبة ، يمكن أن يصل العائد من 10 متر مربع إلى 60 كجم.
  3. "الهدية" - يفضل العديد من البستانيين هذه المجموعة المتنوعة في منتصف العمر والتي يمكن زراعتها في جميع أنحاء روسيا ، بما في ذلك جبال الأورال وسيبيريا. الخضروات ذات الرؤوس الكبيرة من الملفوف ذات مذاق عالي وغالبًا ما تستخدم للتخليل
  4. "المجد" هو مجموعة متنوعة تم اختبارها في منتصف الموسم مع فترة حصاد ممتدة. تتراوح كتلة الشوكات المعتدلة الكثافة من 2.5 إلى 4.5 كجم. نوعية جيدة
  5. "Moscow Late" - يتم تمثيل الملفوف الناضج المتأخر بالنباتات ذات الأشواك الكثيفة ، والتي يمكن أن تصل إلى كتلة 8 كجم. غالبًا ما تستخدم للفراغات التي تختلف في الروائح والقسوة.
  6. "Amager" هي مجموعة متنوعة مع فترة طويلة من الشيخوخة ، مفضلة للمزارعين ، والتي ليست عرضة للتشقق وتتحمل بسهولة النقل. على الرغم من الحجم الأكثر تواضعًا للرؤوس ، فإن المحصول لديه عائد مستقر وتحمل جيد للجفاف.

يمكن تقسيم نمو الكرنب الأبيض في الأرض المفتوحة إلى 3 مراحل:

  1. الفترة التحضيرية هي إجبار الشتلات (مارس - أبريل) أو شرائها في متجر متخصص.
  2. أعمال الزراعة - إعداد الموقع المختار بشكل صحيح وزراعة الشتلات.
  3. الرعاية هي أطول مرحلة ومضنية خلالها يضطر المزارع إلى الماء ، وتخفيف الأسرة ، وإطعام النباتات وحمايتها من الكائنات الضارة.

اختيار الموقع وإعداد التربة

من أجل زراعة الملفوف الأبيض ، يتم اختيار المناطق ذات الإضاءة الممتازة ، حيث لم يتم زراعة ممثلي عائلة الصليب على مدى السنوات الثلاث الماضية.

يمكن الحصول على خضروات عالية الجودة في الأراضي الخصبة لتفاعل حمض ضعيف. يتم تحضير التربة في المنطقة المحددة في وقت مبكر من الخريف ، عندما يكون الطقس ، في حالة الطقس دون هطول ، قد تم حفره حتى عمق الطبقة الصالحة للزراعة مع التواء خفيف من التراب ، مما يسمح بتدمير مخزون الآفة التي ذهبت إلى الشتاء.

مع وصول حرارة الربيع ، عندما تساقط الثلوج ، يتم تنفيذ التلف "لإغلاق الرطوبة". بعد ذلك ، قبل زرع الشتلات ، يتم إزالة الحشائش بشكل منهجي من أجل الحفاظ على نظافة الأرض.

يعتمد الوقت الأمثل لزراعة شتلات المحاصيل في الأرض المفتوحة على الصنف المحدد:

  • الإشارة إلى زراعة شتلات الملفوف المبكر هي وجود أوراق 5-7 ويصل ارتفاعها إلى 12-20 سم (كقاعدة عامة ، يتم ملاحظة هذه المعلمات للشتلات في بداية مايو) ،
  • تزرع الملفوف في منتصف الموسم والأخرى المتأخرة عندما تتشكل أوراق 4-6 ، عندما يكون الطول 15 سم على الأقل (من العقد الثاني من مايو إلى النصف الأول من يونيو).

يعتمد مخطط زراعة الملفوف الأبيض ، وكذلك التوقيت ، بشكل مباشر على فترة الغطاء النباتي للمحصول:

  • يزرع الممثلون الأوائل لمحصول الخضراوات بزيادات تبلغ 30 سم بين العينات ، على الرغم من أن المسافة بين الصفوف تظل ضمن 40 سم ،
  • للخضروات ذات فترات نضج متوسطة ، مخطط 50 × 60 سم مناسب ،
  • لوقت لاحق - 60x70 سم.

بعد تحديد الفواصل الزمنية بين العينات والصفوف في المنطقة ، يتم إعداد الآبار ، والتي ينبغي أن تتجاوز معالمها حجم جذمور الشتلات بكرة ترابية. في جوفاء سكب على حفنة من الرمال ، الجفت ، الدبال والرماد الخشب. وأضاف أيضا بعض nitroammofoski.

تسقط الشتلات في الآبار بعد ترطيب الأسمدة ، مما يحمي نظام الجذر من الحروق.

أولاً ، يتم رش الشتلات بالتربة الرطبة ، وبعد الضغط ، تُغطى دوائر البرسفول بطبقة خفيفة من الجفاف.

زراعة الكرنب والعناية في الحقل المفتوح ، في الحديقة

نحن ننمو ملفوف قوي وصحي في المجال المفتوح

لنجاح زراعة الملفوف في الحقل المفتوح والحصول على العائد المثالي ، يجب أن تتعامل بمسؤولية مع كل مرحلة:

  • اختيار الأصناف المناسبة ،
  • إعداد التربة والمواد الزراعية بشكل صحيح
  • مراعاة شروط البذر وزراعة الملفوف ،
  • تقديم الرعاية المناسبة
  • تحديد وقت الحصاد.

اختيار أصناف الملفوف للزراعة

يعتمد اختيار تنوع الملفوف على وقت النضج وتطبيق المحصول:

  • الأصناف المبكرة (نقل ، فرعون ، اكسبرس) مثالية للاستهلاك الطازج. إنها "كذبة" سيئة وليست مناسبة للتمليح ،
  • أصناف منتصف الموسم (Aggressor، Glory، Gift) - مثالية للتعليب والتخليل والتخمير ،
  • تزرع الأصناف المتأخرة (Sugar Loaf، Amager، Valentina) للتخزين طويل الأجل في القبو لفصل الشتاء.

أصناف الكرنب المختلفة

سوف يسمح لك نمو الكرنب في الأرض المفتوحة بأنواع مختلفة بالحصاد عدة مرات في الموسم الواحد ، وتخزينه طوال العام.

كيفية اختيار شتلات الملفوف

تتطلب زراعة شتلات الملفوف في المنزل طريقة خاصة. درجات الحرارة العالية والرطوبة المنخفضة في الغرفة مدمرة للبراعم الصغيرة ، ولا يمكن للجميع توفير الظروف المثالية. في هذه الحالة ، يضطر البستانيون إلى شراء مواد الزراعة.

كيفية اختيار شتلات الملفوف وفقا لعلامات خارجية

يمكنك اختيار شتلات الكرنب للزراعة من خلال تقييم مظهرها:

  • يشير اللون الأخضر الفاتح للشتلات إلى جودته المنخفضة (غالبًا ما يتم تطوير نظام الجذر بشكل جيد ، والشتلات لا تأخذ الجذر جيدًا). شتلات الملفوف الصحية لها لون أرجواني فاتح على الساق والأوراق ،
  • يجب ألا يكون هناك أي علامات للمرض أو الآفات على الشتلات (البقع ، الذبول ، الصفرة) ،
  • ساق قصيرة من الشتلات تشير إلى مجموعة مبكرة من الملفوف ، طويلة - متأخرة. حتى تتمكن من التحقق مما إذا كان البائع يخونك ،
  • سوف تشكل الأوراق المستديرة لاحقًا الملفوف الكروي أو المسطح ، وممدودة - ممدودة ، بيضاوية أو مدببة.

يمكن أن تزرع أصناف الملفوف في وقت متأخر دون بذور. لهذا ، يتم زرع البذور في الآبار في نهاية أبريل وتغطيتها بفيلم أو زجاج قبل الإنبات.

إعداد الأسرة وزراعة الملفوف

عند اختيار مكان لزراعة شتلات الملفوف ، يجب أن تلتزم بمراعاة دوران المحاصيل:

  • من الأفضل زراعة الملفوف في المنطقة التي يزرع فيها الخيار والجزر والبصل والفاصوليا.
  • من غير المرغوب فيه للغاية زراعة الملفوف على فراش حيث كانت الأنواع الأخرى من هذا المحصول قد نمت سابقًا ، وكذلك الفجل والبنجر.
  • اختيار مؤامرة للملفوف ، لا تنسى حي جيد للمحاصيل. يتماشى الملفوف جيدًا مع الخيار والشبت والبطاطس ، لكنه ينمو بشكل سيء بجانب العنب والفراولة والطماطم.

زرع الملفوف في الأرض المفتوحة

يقدم الملفوف حصادًا سخيًا على التربة الطينية الغنية بالرطوبة والأغصان ذات الحموضة المنخفضة. عند إعداد الأسرة ، ضع ذلك في الاعتبار ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة الأكسجين من التربة.

لإعداد الموقع للزراعة تبدأ في الخريف. لهذا ، يتم حفر التربة بعمق (لطول المجرف ، 20-25 سم) ، ويتم استخدام الأسمدة العضوية (السماد ، الدبال) والمعادن (الأسمدة الفوسفاتية ، اليوريا ، كلوريد البوتاسيوم).

في فصل الربيع ، قاموا بحفر التربة مرة أخرى ، في محاولة لكسر التكتلات الترابية الصغيرة قدر الإمكان. يجب إضافة دقيق الجير أو الدولوميت إلى التربة الحمضية.

يعتمد مخطط زراعة شتلات الكرنب على وقت النضوج:

  • للكرنب المبكر هناك مسافة كافية من 30-40 سم على التوالي ،
  • لوقت لاحق - على الأقل 50 سم (يفضل 60-70 سم) ،
  • وأوصت أسرة الملفوف الممر - 60-70 سم.

تزرع الشتلات في آبار معدة ومبلمة من جذر واحد. تعميق الشتلات إلى الورقة الأولى ، تدك قليلا الطبقة العليا من التربة. بعد الزراعة ، تسقى الشتلات مرة أخرى.

سقي الملفوف

زراعة الكرنب في الأرض المفتوحة أمر مستحيل دون سقي منتظم ، لأنه نبات محب للرطوبة. هذا الشرط له أهمية خاصة في المرحلة الأولى من النمو.

يتم الري كل 2-3 أيام وفيرة ، في حين لا ينبغي أن يكون الماء باردًا. عندما يتم ربط الملفوف ، يتم تقليل ملفوف الري في الحقل المفتوح تدريجياً ويتوقف تمامًا قبل شهر من الحصاد.

لا تنطبق هذه القاعدة على أنواع النضج المبكر.

سقي ورعاية الملفوف

التسميد على ثلاث مراحل

  1. بعد الزراعة في الأرض ، تتم التغذية الأولى في غضون 14-16 يومًا. إن أكثر الأسمدة نجاحًا لهذا الغرض هو ضخ مولين ، حيث يتم تخفيف 1 لتر في 10 لتر من الماء.

  • بعد أسبوعين آخرين ، يتم تغذية الملفوف مرة أخرى في الأرض المفتوحة بنفس تركيبة العناصر الغذائية.
  • في فترة العنوان ، تكون التغذية الثالثة ضرورية.

    Проводят ее калийными удобрениями и мочевиной (по 10 г на ведро воды).

    Йод для капусты – подкормка и защита от болезней из домашней аптечки (40 капель на ведро воды), Раствор йода можно вносить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст.

    Болезни и вредители капусты

    تتطلب زراعة الملفوف الأبيض في الأرض المفتوحة ، وكذلك الأصناف الأخرى ، علاجًا منتظمًا من الآفات والأمراض:

    • يمكن لمستعمرة من المن أو البراغيث الصليبية في غضون أيام تدمير تماما جميع مزارع الملفوف.
    • لا تقل خطورة على الثقافة والأمراض الفطرية.

    لتجنب ظهور الطفيليات والالتهابات ، من الضروري علاج الملفوف بالمبيدات الحشرية (برستيج ، كوماندر ماكسي ، لبيدوسيد) ومبيدات الفطريات (دكتور كلوب ، إمباكت ، زولتان ، جامير) مع تكرار من 10-12 يومًا ، أو العلاجات الشعبية.

    حل الملفوف وصفة

    عند محاربة الملفوف (الملفوف) ، المن ، وغيرها من الآفات ، يتم إعطاء نتيجة جيدة عن طريق رش مغلي غبار التبغ (400 غرام يغلي لمدة ساعتين في 2 لتر من الماء ، سلالة ، إضافة 50 غرام من الصابون ويخفف بالماء إلى 10 لترات).

    لمحاربة الرخويات في الملفوف ، يضعون الطعوم والفخاخ ، ويرشون السرير حول محيط قشر البيض المكسر ورمال النهر المنخل.

    الصعوبات المحتملة في تزايد الملفوف

    يواجه العديد من الحدائق مشكلة عندما لا يتم ربط الملفوف على الملفوف. يمتد المصنع إلى أعلى ، متضخمة الكثيفة مع أوراق الشجر. قد تكون الأسباب التالية:

    • البذار المتأخر للبذور (بعد 10 مارس)
    • هبوط سميك (يجب تخفيفه) ،
    • الري المفرط أو السيئ (يمكنك حل المشكلة عن طريق الري المنتظم بالرش ، ولكن تأكد من عدم وجود مياه راكدة) ،
    • وجود فائض من الأسمدة النيتروجينية (أثناء تكوين رؤوس الأسمدة النيتروجينية مستثناة بالكامل ، ويتم إدخال الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية).

    الملفوف الأبيض والزراعة والعناية في الحقل المفتوح الذي يتم تنفيذه بشكل صحيح ، يعطي دائمًا حصاد الرؤوس المرنة والعصبية.

    الفروق الدقيقة في حصاد الملفوف

    يعتمد وقت حصاد الملفوف على نوع ونضج الخضروات:

    • تنضج أصناف مبكرة تنضج في أواخر يونيو - أوائل يوليو ،
    • منتصف الموسم - بحلول شهر أغسطس
    • النضج المتأخر - في أكتوبر.

    حصاد الملفوف

    من السهل إلى حد ما التحقق من نضج رؤوس الملفوف - حيث تصبح صلبة ، وتتعرض للضغط عند الضغط عليها قليلاً. يمكن إزالة جزء من الحصاد تدريجيا ، وإنفاقه على الاحتياجات الحالية. يتم إجراء التنظيف الشامل عندما لا توجد شجيرات غير ناضجة في الحديقة.

    من الأفضل تخزين أنواع الملفوف المتأخر إذا تم جمعها في طقس بارد وجاف. عند قص المحصول للتخزين ، تحتاج إلى ترك العديد من الألواح السفلية والساق ، بطول 4-5 سم ، لذلك ستكون أقل عرضة لتطوير التعفن والبقاء حتى موسم الحصاد الجديد.

    بالتأكيد ستكون مهتمًا بالمواضيع التالية:

    من السهل جدًا الحصول على حصاد ممتاز ، لأن العناية بالكرنب في الحقل المفتوح لا تتطلب مهارات خاصة. من الضروري فقط الالتزام بالتوصيات البسيطة في كل مرحلة من مراحل الزراعة.

    وصف للظروف النباتية والمتنامية

    في السنة الأولى للزراعة ، يشكل النبات رأسًا من الملفوف ، وفي السنة الثانية ، يكون بالفعل ساق زهرة كبيرة مع البذور. يمكن أن يكون الرأس نفسه بأشكال وأحجام مختلفة:

    يتراوح وزنه من 300 جم إلى 15 كجم ، اعتمادًا على التنوع ، وكذلك على مستوى التكنولوجيا الزراعية وظروف النمو. فوائد الثقافة هي:

    • غلة عالية
    • مقاومة لظروف النمو المختلفة ،
    • قابلية النقل،
    • إمكانية التخزين حتى الربيع.

    درجة الحرارة المثلى للتنمية هي 13-18 درجة ، يطلق النار الحساسة للبردوتكون الشتلات الصغيرة قادرة على تحمل صقيع طفيفة تصل إلى 3 درجات من الصقيع ، ونبات بالغ ، حتى ناقص 8 ، على التوالي.

    و هنا الحرارة تمنع تطور الثقافةعند درجات حرارة أعلى من 30 درجة ، لا يتشكل سائقو سيارات الأجرة على الإطلاق. مع بداية تكوين الرؤوس ، يحتاج النبات إلى المزيد من الماء.

    الملفوف يحب الضوء الوفير ، حتى التظليل الطفيف يمكن أن يدمر الشتلات. لا يُنصح بزراعتها بالقرب من أشجار الفاكهة ، وجعل الزراعة كثيفة ، والسماح بوفرة من الحشائش في المنطقة.

    يتطلب الملفوف الغذاء ، خاصة أنه يمتص المواد الغذائية مثل:

    في مرحلة الشتلات ، يستهلك الملفوف جميع المكونات الغذائية ، وعند بناء وردة من الأوراق ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من النيتروجين ، وستكون هناك حاجة إلى مزيد من الفسفور والبوتاسيوم عند تكوين رأس الملفوف وتنموه. ولكن هناك حاجة للتغذية باستخدام العناصر النزرة في حالة الاستزراع في مثل هذه الظروف:

    • في المستنقع
    • في أراضي الخث ،
    • التربة الرملية أو الرملية.

    تزايد الملفوف الأبيض: كيفية إعداد مؤامرة للزراعة

    الملفوف جدا تطالب على هيكل وخصوبة التربة. من الأفضل إجراء الزراعة على التربة الطميية ، حيث يوجد ما يكفي من الدبال ، يجب أن يكون التفاعل حمضيًا أو محايدًا قليلاً ، ويجب أن تحتفظ التربة بالرطوبة.

    الأرض للهبوط مستعدة في الخريف وبالتالي:

    • إزالة بقايا المحاصيل السابقة ،
    • تخفيف التربة
    • عندما تنبت الأعشاب ، فإنها تحفر الأرض في 2-3 أسابيع ،
    • في الربيع ، دع التربة تجف قليلاً وخففها ،
    • فقط قبل الزراعة ، وحفر التربة.

    مخطط زراعة الكرنب

    فترة زراعة الشتلات ، وكذلك مخطط الزراعة يعتمد إلى حد كبير على موسم النمو. تزرع شتلات الملفوف من الدرجة الأولى في أرض مفتوحة في نهاية أبريل أو أوائل مايو ، عندما يتعلق الأمر بالأصناف المتوسطة ، يتم إجراء الزراعة في بداية الصيف ، ولكن ليس في موعد أقصاه منتصف يونيو ، والأخرى - في مايو.

    من الممكن أن تزرع الملفوف الأبيض من قبل ، وسوف تنمو قبل ذلك ، وحتى قبل الحصاد ، قد تتكسر الرؤوس المفرطة. لا ينصح بالزرع في وقت متأخر عن الفترة المحددة ، حيث قد لا يكتسب النبات الوزن قبل الطقس البارد ويمر بالمراحل التنموية الضرورية ، ولن يتمكن أيضًا من تكوين الخضار التقديمي.

    من الضروري زرع الملفوف الأبيض بطريقة عادية. تعتمد منطقة التغذية في المقام الأول على تنوع الملفوف. المخططات هي كما يلي:

    • للأصناف المبكرة ، يكون النمط 60x35-40 سم ، 70x30-35 أو 50x50 سم ،
    • للصفوف المتوسطة 70x50 أو 60x40-60 سم ،
    • لأواخر 60x45-50 أو 70x45-70 سم.

    في حالة السماكة إلى الحد المطلوب ، يزداد المحصول بوحدة من المساحة ، لكن حجم الرؤوس مقطوع. إذا تم غرس النباتات ، فسيتم تثبيط نضوج الرأس.ولا يتم تشكيلها من خلال ضغطها القوي. والأصناف التي تكون فيها وردة الأوراق كبيرة الحجم تزرع بمساحة أكبر من التغذية.

    كيفية سقي الملفوف الأبيض عندما نمت؟

    تختلف حاجة النبات إلى الماء ، وهذا يتوقف على موسم النمو. كما يختلف معدل الري وعمق رطوبة التربة. يحتوي المصنع على ثلاث فترات من التطوير:

    • النمو الخضري ،
    • تطوير أجهزة البقالة ،
    • فترة النضوج.

    في الفترة الأولى ، عند الري في المناطق غير الموصلة بالهرم ، يجب أن يكون عمق ترطيب التربة 0.2 متر ثم 0.3 متر ، أما في الجنوب ، فهذه الأشكال تبلغ 0.3 و 0.4 متر على التوالي.

    إذا كان النبات نادراً ما يكون سقيًا وبكميات كبيرة أثناء الزراعة ، فسوف ينفق الكثير من المواد على تطوير نظام الجذر ، والذي يمكن أن يتسبب في تلف ثمار الملفوف. الري ضروري بانتظام وبأجزاء صغيرة.، في منطقة الري - أولا وقبل كل نظام الجذر.

    يجب سقي الملفوف المبكر بكثرة في بداية الصيف ، ثم في نهاية المطاف عندما يتم ربط الشوك. أثناء تمدد وردة الأوراق ، يكون للري غير الكافي تأثير سلبي على حجم الرأس ، حتى لو كان الري في المستقبل سيتم دون مشاكل. يجب أن يكون ملفوف الري في ماء الصباح أو المساء مع درجات حرارة تصل إلى 20 درجة.

    التربة بعد سقي أو هطول الأمطار تحتاج إلى تخفيف إلى عمق 8 سم ، وأقرب إلى النبات ، أصغر ، وأقرب إلى الممر ، ثم أكثر عمقا. عندما يصبح سطح أوراق الملفوف أكثر تطوراً ، ويتم تشكيل الرأس أخيرًا ، تحتاج إلى التحكم بعناية في توفر المياه ، وتقليل كمية الري ببطء.

    مرتين الملفوف خلال فترة النمو. أولاً ، بعد 20 يومًا من الهبوط ، ثم 10 أيام أخرى.

    الأنشطة المتنامية الأخرى

    بالإضافة إلى تخفيف التربة بانتظام ، وكذلك سقي ومكافحة الآفات والأمراض ، اتخاذ تدابير للسيطرة على الحشائش في المنطقة. خلاف ذلك ، قد تكون كل الجهود تذهب سدى ، لأن الأمراض والآفات يمكن أن تنتشر في الأعشاب الضارة. وتميل الحشائش إلى نزع الحرارة من الملفوف وخلق مشاكل في معالجة المحاصيل والتربة ، وتستهلك حوالي ثلاثين بالمائة من العناصر الغذائية للتربة أو الماء. نتيجة لذلك ، تقل كمية الحصاد بشكل كبير وتعاني جودة المنتج.

    لذلك ، نظرنا في ميزات زراعة الملفوف الأبيض وزراعته. إذا كنت تعرف تفاصيل العملية في كل مرحلة ، فسوف ينتهي بك المطاف إلى حصاد غني وعالي الجودة.

    كيف نهتم في المجال المفتوح

    إن إجابة سؤال حول كيفية زراعة الملفوف في البلاد والحصول على غلة عالية بسيطة للغاية - تحتاج إلى العناية بعناية وبشكل منتظم بمحصول الخضار.

    • الري. من أجل تطوير المصنع بالكامل وعدم الإضرار به ، من الضروري إنشاء نظام الري الأمثل ومتابعته بدقة. يتم الري دائمًا في المساء ، عندما يكون نشاط الشمس غير مرتفع. إذا كان الجو ملبداً بالغيوم ، فإن الفاصل الزمني بين الرطوبة الشديدة يمكن أن يكون 6 أيام. في الطقس الحار والمشمس ، يتم تقليل الفاصل الزمني بما يقرب من 2 - 2 - 3 أيام.
    • المعالجة الأرضية. بعد الري أو هطول الأمطار الغزيرة ، من أجل ضمان حرية الوصول إلى الهواء إلى جذور المحصول ، يتم فك التربة وتحت النباتات. لتقليل كمية التخفيف والاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول ، يوصى بتغطية الأسرة بمساعدة الخث ، وهو أيضًا سماد عضوي ممتاز يغذي الملفوف المتنامي.

    يتم تنفيذ أول ثلاث مرات من التغذية قبل زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة:

    1. بعد انتقاء الشتلات ، تتسرب التربة جيدًا ، ثم يضاف مجمع الأسمدة المعدنية ، ويتكون من 2 غرام من سماد البوتاس ، ونفس كمية نترات الأمونيوم و 4 غرامات من الفوسفات.
    2. بعد فترة أسبوعين من الزمن ، يتم تغذية الشتلات مرة أخرى بنفس الأسمدة ، ولكن بكمية مضاعفة.
    3. يعتبر الإخصاب الثالث "مرويًا" ويحدث قبل يومين من الزراعة في الحديقة ، عندما تسقى الشتلات بثمانية غرامات من الكيماويات الزراعية البوتاسيوم المذابة فيه ، و 5 غرامات من السوبر فوسفات و 3 غرامات من نترات الأمونيوم.

    عندما يكون الملفوف على الأسرة ، يستمر إدخال العناصر الغذائية:

    • من أجل تكوين وتطوير ألواح الأوراق بشكل مكثف ، يتم تغذية النباتات بالمواد الكيميائية الزراعية المحتوية على النيتروجين.
    • بعد بداية تكوين الرؤوس ، يتغير التركيب الغذائي: يتم إثراء التربة في الغالب بالفوسفور والبوتاسيوم مع إضافة طفيفة للنيتروجين في شكل مادة اليوريا أو المواد العضوية.

    من بين أخطر تبرز:

    1. Kila - مرض فطري يصيب الملفوف المبكر في مرحلة الشتلات. من أجل حماية العينات المصابة يجب إزالة ، تسليط الأرض بمحلول المنغنيز.
    2. الساق السوداء - مرض يصيب المراحل الأولى من التطور الثقافي. في حالة الهزيمة ، تتم إزالة النباتات المريضة ، ويتم استبدال الغرفة الترابية ، حيث نشأت.
    3. Perinospora - مسببات الأمراض عادة ما توجد في البذور ، والتي يجب معالجتها مسبقا. مع تطور العفن الفطري ، يوصى بمعالجة النباتات بمبيد للفطريات مع فترة سمية قصيرة بحيث لا تبقى بقايا مبيدات في المحصول الذي يتم حصاده.
    4. Fusarium هو مرض خطير يتم فيه تدمير النباتات المريضة ، ويتم تطهير التربة جيدًا بعوامل مبيدات الفطريات.

    بين الآفات ، أخطرها هي المن ، البراغيث ، الرخويات والعث. المبيدات الحشرية من العمل الاتصال ، والتي تستخدم قبل تشكيل الرؤوس ، بمثابة وسيلة فعالة للحماية.

    من المهم! آفات Gastropod تخضع لجمع الميكانيكية والتدمير.

    الملفوف الأبيض هو الخضروات الشعبية التي تزرع في كل مكان جنبا إلى جنب مع البطاطا. مع مراعاة التوصيات البسيطة ، حتى مزارعي الخضروات في البداية سوف يحصلون على حصاد جيد

    كيف ينمو الملفوف

    ومع ذلك ، في بعض الحالات ، قد يكون رأي سهولة زراعة الملفوف خاطئًا. الملفوف نفسه ينمو بشكل جيد في جبال الأورال والجنوب ؛ بالإضافة إلى ذلك ، تنمو الخضروات بشكل ممتاز في الأماكن الشمالية. على الرغم من أن المصنع لا يحتاج إلى رعاية ، إلا أنه شديد الضيق. قد يتجلى هذا في شكل ساق زهرة ، أو لن يبدأ الملفوف في الختام بأي شكل من الأشكال ، وقد يحدث أن تبدأ جميع الشتلات بالموت دون أي سبب.

    بسبب الطبيعة المتقلبة لهذه الخضروات. هناك العديد من أنواع الملفوف ، كل نوع من الأصناف يحتاج إلى رعاية وزراعة وتربة. ولكن يمكن أيضًا أن يعزى موقفك من الملفوف إلى هذا المطلب ، حيث أن النباتات حية أيضًا وهي تشعر بحالتك المزاجية عندما تهتم بها. لذلك ، الأمر يستحق معاملتهم بعناية.

    كيفية زرع الملفوف

    لن يكون من الممكن زرع كل الملفوف في وقت واحد ، إذا قررت القيام بذلك ، فإن الملفوف الذي لم يتم تكييفه للزراعة المبكرة سيموت ببساطة ولن تحصل على الحصاد المرغوب فيه. من الضروري أن ننظر إلى أي صنف عندما يكون من الضروري زرع ، بعض المحاصيل تتطلب تربة معينة ، في حين أن البعض الآخر يتطلب نمط زراعة معين.

    لهذا السبب ، زرع جميع الشتلات من عتبة النافذة الخاصة بك في نفس الوقت. فيما يلي ستخبرك عن أكثر 9 أنواع شائعة من الملفوف ومتى يكون من الأفضل زرعها.

    1. الملفوف الأبيض. انها ليست من الصعب إرضاءه ، يشير إلى النضج المبكر والمتأخر والمتوسط.
    2. الأحمر. يحتوي على مواد فيتامين أكثر من الملفوف الأول ، ويمكن تمييزه بسهولة عن الأنواع الأخرى.
    3. القرنبيط. خيار كبير للطبخ. أنها تؤتي ثمارها بشكل جيد للغاية ، إلى جانب أنها تتمتع بطعم لطيف
    4. القرنبيط. كما تستخدم في كثير من الأحيان للطهي.
    5. الكرنب. في الطعام الذي أستخدمه فقط جذع الخضروات ، يشبه الطعم ساقه ، ويشبه شكل الخضروات اللفت.
    6. بروكسل. يعتبر الملفوف المفضل لدى الأطفال.
    7. بكين. في الأساس ، يتم استخدام هذا الملفوف في السلطة. لديها حياة منخفضة للغاية بسبب هذا الأمر ، سيكون من الرائع أن نزرعها في تاريخ معين.
    8. سافوي. غالبا ما تستخدم في إعداد الملفوف. أيضا بمثابة زخرفة ممتازة من الأطباق.
    9. الزخرفية. يزرع للجمال ، في معظم الأحيان في flowerbeds. في الطبخ ، لا يتم استخدامه.

    كل من الأنواع المذكورة أعلاه لديه موقف مختلف لظروف درجة الحرارة. على سبيل المثال ، أكثر أنواع مقاومة الصقيع هو Sivaysky ، ولكن القرنبيط والقرنبيط يشبه الحرارة. قبل أن تزرع الملفوف في الحديقة ، تحتاج إلى معرفة الصنف الخاص بك ، حيث أنه حسب الصنف ، يمكن زراعته في الحديقة بعد الظهور الأول للشتلات.

    ولكن إذا لم تتمكن من معرفة مجموعة متنوعة من الخضروات الخاصة بك ، فلا يوجد شيء فظيع في هذا ، حيث يمكن زراعة كل الشتلات تقريبًا في الحديقة بعد شهرين من ظهور البراعم. يمكنك أيضًا أن تفهم ما إذا كانت عملية زرع النباتات جاهزة للزراعة بعدد الأوراق الموجودة عليها.

    إذا نضجت ورقتان قويتان وبالغتان بالفعل وبدأت ورقتان أخريان في الظهور ، فمن الضروري إعادة زرعها على الفور في الحديقة. خلاف ذلك ، يمكنك تدمير الخضروات الخاصة بك. كما لو أنه سيعيد إملائه في مرحلة الشتلات ويبدأ في الخروج ، فسيكون غير متناسب ، والأهم من ذلك أنه سيكون لطيفًا.

    وكقاعدة عامة ، لا تخشى هذه الخضار بشدة من درجات الحرارة المنخفضة ، ولكن إذا كان الطقس باردًا ، فقد يصاب النبات بالأمراض. في روسيا ، أفضل فترة لزراعة الملفوف هي فترة مايو ، لأنه في هذا الوقت يبدأ الطقس في التحسن وموسم دافئ. أفضل درجة حرارة لوضع الشتلات في الحديقة هي الحرارة من 15 إلى 18 درجة.

    قبل الهبوط ، تحتاج إلى معرفة ظروف درجة حرارة مكان إقامتك. لأنه ، على سبيل المثال ، في المناطق الجنوبية خلال موسم الصيف ، يمكن حصاد محصولين ، حيث يمكنهم بدء الزراعة في أوائل أبريل.

    وبالطبع هناك عدد من العلامات الشعبية ، عندما تحتاج إلى البدء في الزراعة في حديقتك. واحد منهم يرتبط مع الكرز الطيور. من المعتقد أنك بحاجة إلى البدء في زراعة حديقة إلا بعد توقف أزهار كرز الطيور بأكملها.

    الطريقة التالية للتحقق هي أن تشعر بدفء التربة بجسمك. من الضروري أن تجلس على التربة التي ستزرع فيها محصولك الإضافي. إذا شعرت بالبرد ، فهذا يعني أن الأرض لا تزال مجمدة وغير جاهزة للزراعة. يمكنك تسخينه مع الحصير الكلمة المختلفة. حسنًا ، والعكس صحيح ، إذا كان من الجيد والمريح أن تجلس على الأرض ، فيمكنك المتابعة بأمان إلى الزراعة.

    نصنع سريرا

    من الضروري أن نبدأ باختيار المكان ، لا ينبغي أن يقع كثير من الظل عليه ، وأيضًا في هذا المجال لا ينبغي أن ينمو الصليب لمدة 4 سنوات. أفضل الأماكن للملفوف هي تلك التي تزرع فيها البقوليات أو القرع. انظر أيضًا إلى مستوى المياه الجوفية برفق ، والخضروات مثل الملفوف مغرمة جدًا بالرطوبة ، ولكنها ليست أرضًا مستنقعًا.

    في فترة الخريف ، من الضروري حفر سرير حديقة في المستقبل ، وإزالة جميع النباتات من الطفيليات من الإقليم ، والأهم من ذلك ، التحقق من مستوى الحموضة ، والملفوف لا يحب التربة الحمضية. تحتاج أيضًا إلى تسميد التربة بالسماد ، بمعدل 5 كجم من السماد لكل متر مربع.

    بعد أن يصبح السرير جاهزًا ، من الضروري إعداد أماكن لزراعة المستقبل. لهذا تحتاج إلى جعل الثقوب. عند البدء ، يجدر بنا أن نتذكر أن الملفوف يحب المساحة الحرة ، كما أنه يحتاج إلى أشعة الشمس.

    يجب مراعاة المسافة بين الثقوب من إمكانية نمو الصنف ، حيث لن تتمكن من إزعاجها حتى الحصاد نفسه. كل مجموعة لديها مصلى النمو الخاص بها. Но есть и закономерность, если капуста ранней посадки, не стоит ожидать от нее больших кочанов. А вот от поздней посадки появляется большой урожай.

    Существует три размера:

    • Для ранней капусты требуется место 40 на 50 сантиметров.
    • Для пекинской капуст нужно 30х30 сантиметром площади.
    • وللجميع ، في المتوسط ​​، يأخذون مسافة 60 في 60 سم.

    لا تقلق إذا كان الملفوف موجودًا في جميع أنحاء الحديقة ، فهي تحب جيرانها. لذلك يمكنك بسهولة زرع أي خضروات أخرى قريبة منه. ولكن الشيء الرئيسي هو أن الجيران لديهم نظام الجذر العلوي. لأن الملفوف سوف يأخذ جميع المواد الغذائية من الطبقات السفلى من التربة.

    ميزات الملفوف الأبيض ، وصف قصير

    يعد الملفوف من أكثر محاصيل الخضروات شعبية التي تزرع في جميع أنحاء العالم. تزعم بعض المصادر التاريخية أن الإنسان قام بزراعة هذه الخضروات منذ الألفية الثالثة قبل الميلاد. منذ ذلك الوقت ، زادت شعبية المنتج فقط ، وكذلك عدد الأصناف من الثقافة نفسها ، والتي من بينها في أراضي الأنواع البروتينية في الاتحاد السوفياتي السابق لا سيما في الطلب.

    الملفوف الأبيض هو مصنع مع فترة عامين من التنمية. خلال السنة الأولى من عمرها ، يتم تشكيل رأس مستدير أو بيضاوي الشكل أو ممدود (اعتمادًا على المجموعة المتنوعة) من الأوراق ، حيث تتراكم العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة والفيتامينات والرطوبة اللازمة لزيادة تطوير الأدغال. في السنة الثانية ، يبدأ النبات بسهم البذور. عليها تنمو النورات الصفراء ، وتحول بعد التلقيح إلى القرون مع البذور.

    من بين السمات البيولوجية للملفوف هي النقاط التالية:

    • متوسط ​​ارتفاع شجيرة هذه الثقافة هو 30-50 سم ، ويمكن أن تنمو الخصية حتى 160 سم.
    • يتراوح وزن الرأس من 300 جم إلى 4 كجم.
    • مدة نضج الرؤوس ، اعتمادًا على المجموعة ، تتراوح من 80 إلى 150 يومًا.
    • تتشكل الشوكات من أوراق مستديرة الشكل. كل ورقة لها طلاء شمعي على السطح ؛ قد تكون ناعمة أو مموجة على الحواف.
    • درجة الحرارة المثلى لنمو المحاصيل هي 13-18 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب التطوير الكامل للمصنع أيضًا الكثير من الرطوبة والإضاءة الجيدة طوال اليوم.

    هذه الخضروات ذات قيمة عالية في الطبخ. يتم استهلاكه طازجًا ومخللًا ويستخدم في أنواع مختلفة من السلطات والحساء والأطباق الساخنة. بالنسبة للجسم ، يعد الكرنب مفيدًا بسبب محتواه العالي من الألياف والفيتامينات C ، B ، A. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على الفسفور والبوتاسيوم وعدد من العناصر النزرة الأخرى.

    زراعة المحاصيل: كيف ومتى وتحت أي مخطط لزرع الملفوف

    تتم زراعة الملفوف الأبيض من خلال طريقة الشتلات أو بدون بذور. يتضمن كل منها ممارسات زراعية واضحة ، بما في ذلك:

    • اختيار الموقع الأمثل للأسرة ،
    • تواريخ محددة من البذر ،
    • الرعاية المناسبة للشتلات
    • اتباع خطة واضحة لزراعة التربة المفتوحة ،
    • التنظيف السليم وتخزين الرؤوس.

    زرع الشتلات في الأرض المفتوحة

    اختيار مكان على الموقع للشتلات وتحضير التربة

    تبسط المساحة المحددة بشكل صحيح أسفل الأسرة العناية بالمحصول وتزيد من محصوله. يتم فرض المتطلبات التالية على قطعة أرض لزراعة الملفوف:

    • التربة الطينية أو الطينية (على نوع التربة الرملية ، ينمو النبات أيضًا ، ولكنه يعطي غلات أقل) ،
    • مستوى محايد من حموضة التربة ،
    • نقص المباني العالية حول الموقع والأشجار التي يمكن أن تحجبه ،
    • يُنصح بزراعة الملفوف حيث ينمو البصل والطماطم والبطاطس أو الخيار في المواسم الماضية.

    تجدر الإشارة أيضًا إلى أن تغذية التربة في وقت الخريف تساهم في الحصول على غلات عالية. خلال هذه الفترة ، يضاف إلى التربة مادة سوبر فوسفات مقدارها 60 جم ​​لكل متر مربع. يوصى أيضًا باستخدام اليوريا وكلوريد البوتاسيوم. يمكن صنع هذا الخليط بشكل مستقل أو يمكنك شراء الأسمدة الجاهزة في المتاجر.

    مساعدة. لتقليل حموضة التربة في الخريف ، يتم رشها أيضًا بالليمون المطحون. يضاف الرمل إلى التربة الثقيلة. بعد إجراء جميع الإضافات اللازمة ، يجب حفر الموقع.

    متى تزرع شتلة الملفوف في الأرض؟

    في حالة تنفيذ طريقة زراعة الشتلات في الملفوف ، عليك أن تعرف بالضبط متى يتم زرع النباتات في التربة المفتوحة. تعتمد تواريخ الزراعة في هذه الحالة إلى حد كبير على النضج العام للنوع:

    1. في وقت مبكر قد حان الملفوف. يتم زراعة هذه النباتات من النصف الثاني من أبريل. وهكذا ، مع بداية شهر أغسطس ، نضجت الرؤوس تمامًا.
    2. أصناف منتصف الموسم. يوصى بنقلهم إلى الحديقة في العقد الثاني من شهر مايو.
    3. أصناف متأخرة. يزرع هذا النوع من الثقافة في الأيام الأخيرة من شهر مايو. وفقا لذلك ، يتم الحصاد في الخريف.

    بشكل عام ، يستغرق زراعة شتلة الملفوف الأبيض من البذور 55 يومًا. الشتلات جاهزة للزراعة عندما تظهر العديد من الأوراق الكاملة عليها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون ارتفاع مثل هذا النبات 15 سم على الأقل.

    الشتلات جاهزة للزراعة

    ثقافة الرعاية

    مفتاح آخر لزراعة الملفوف إنتاجية عالية هو الرعاية المناسبة لمثل هذه النباتات. يقترح النقاط التالية:

    • أسرة إضاءة عالية الجودة.
    • سقي منتظم.
    • تخفيف وتلال الأسرة.
    • الرضاعة.
    • مكافحة الحشرات.

    كما ذكرنا سابقًا ، بالقرب من الموقع ، يجب ألا تكون هناك أشياء تغطي الغطاء النباتي من الشمس. ولكن عند زرع الشتلات ، إذا كان من الممكن تتبع الحرارة الزائدة ، فمن الأفضل تغطية البراعم بفيلم حتى لا يتم حرق الأوراق. إزالته تدريجيا بعد بضعة أيام ، عندما تعتاد الشتلات وتتجذر في التربة.

    يعتمد تواتر أسِرَات الكرنب المروية إلى حد كبير على الظروف الجوية في الصيف. في الطقس الجاف الحار ، يتم ري المحصول في كثير من الأحيان ، ومع زيادة الرطوبة ، فإن العكس هو الصحيح. في المتوسط ​​، يتم الري مرة واحدة في الأسبوع.

    يتم تسخين الملفوف فقط في المساء

    الملفوف المائي حصرا في المساء. في الوقت نفسه ، يبلغ استهلاك المياه في أول أسبوعين بعد الزراعة في الأرض المفتوحة 6 لتر / متر مربع. م بعد هذه الفترة ، يتم زيادة حجم السائل إلى 15 لتر / متر مربع. م من لحظة المبيض لرأس استهلاك الملفوف يصل إلى 10 لترات لكل شجيرة.

    تحذير! للري لا يمكن استخدام المياه مباشرة من الصنبور أو البئر. يتم تجنيده في حاويات يتم تسويتها مسبقًا وتسخينها. لا ينصح بسقي الغطاء النباتي بالماء الذي تقل درجة حرارته عن 18 درجة.

    يجب أن يتم تخفيف التربة على أساس إلزامي. يتم تنفيذه باستخدام مجرفة ، حيث تغمر الطبقة العليا من الأرض بعمق 7-10 سم. يمكن القيام بذلك بعد الري ، مرة واحدة على الأقل كل 15 يومًا. بالتوازي مع تخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من سرير الحديقة.

    هيلينغ هو نقطة أخرى مهمة لرعاية الملفوف الأبيض. يتيح لك تقوية ومحاذاة جذع الشجيرات ، ويوفر مظهر جذور إضافية ، والتي تمتص النبات من الرطوبة والمغذيات من التربة.

    يتم تنفيذ التل بعد المطر أو مباشرة بعد الانتهاء من الري. بالنسبة إلى الأصناف المبكرة ، يلزم إجراء واحد - في يونيو ، قبل بداية تفرع الشوك. بالنسبة إلى الأصناف الوسطى والمتأخرة ، يُفترض وجود 1-2 تلوين آخر بفاصل زمني يتراوح من 20 إلى 30 يومًا.

    للوصول إلى أقصى قدر من الغلة ، يتم تغذية النبات بالضرورة. إجراء التربة الأسمدة بعد زرع ثلاث مرات:

    1. التغذية الأولى بعد حوالي أسبوعين من نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة. في هذا الوقت ، يتم إدخال المركبات الغنية بالنيتروجين في الأرض. الخيار الأفضل للتغذية الأولى هو محلول يحتوي على 10 لترات من الماء و 20 غراما من السوبر فوسفات و 10 غرامات من كلوريد البوتاسيوم و 10 غرامات من اليوريا. يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتصب 0.5 لتر من التكوين تحت كل شجيرة.
    2. في المرة الثانية يتم تسميد التربة بعد 15 يومًا من الإجراء الأول. للقيام بذلك ، تكون التركيبة التالية مناسبة: 10 لترات من الماء ، 0.5 لتر من سماد البقرة السائلة ، 15 جم من Kemira أو سماد من نفس التركيب ، 30 جم من nitrophoska. تدفق السائل هو 1 لتر تحت كل الأدغال.
    3. يتم تنفيذ آخر الأسمدة بعد 10 أيام من السابقة. للقيام بذلك ، استخدم 1 لتر من مولين سائل ، مخفف بـ 10 لترات من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة 30 غرام من الفوسفات إلى الحل. يتم توزيع الكتلة الناتجة في مساحة تتراوح من 6 إلى 8 لترات لكل متر مربع.

    قد تختلف أنماط التغذية هذه ، وكذلك تراكيب الأسمدة المستخدمة. لذلك ، للأصناف اللاحقة ، يُسمح بتغذية أخرى ، والتي يتم تنفيذها قبل 3 أسابيع من تاريخ الحصاد المتوقع.

    حماية الآفات

    غالبًا ما تتعرض زراعة الكرنب الأبيض للهجوم بواسطة الآفات. أكبر الأضرار التي لحقت بالمحصول ناتجة عن ما يلي:

    فراشة اليرقات المجارف

    1. اليسروع العث العث والفراشات. هذه الحشرات تدمر بسرعة أوراق الثقافة. المبيدات الحشرية أو الأساليب الشعبية تساعد في محاربتها. وتشمل هذه الأخيرة رش الأحراش بالتسريب المحضر من 2 كجم من سيقان الطماطم الطازجة على البخار في 5 لترات من الماء المغلي.
    2. البراغيث. وبكميات كبيرة ، تكون الحشرات قادرة أيضًا على إحداث أضرار كبيرة بالمحصول. سوف تساعد التركيبة التالية على تخويف الآفات: 10 لترات من الماء ، 200 غرام من الرماد ، 200 غرام من التبغ ، 50 غرام من الصابون. يتم رش هذا المحلول بأوراق الملفوف.
    3. المن. هذا النوع من الحشرات تمتص العصير من الأوراق ، بحيث تتلاشى بسرعة. الخل ، 200 غرام منه مخفف في دلو من الماء ، هو علاج فعال ضد الآفات. هناك أيضا إضافة 50 غرام من الصابون والرش على الموقع.

    مساعدة. تجدر الإشارة إلى أن المبيدات الحشرية المشتراة أكثر فاعلية في مكافحة الحشرات الضارة. لكن يوصى بالانتقال إلى التطبيق عندما لا تعمل الطرق الشعبية.

    حصاد

    يشمل جمع رؤوس الملفوف الناضجة أيضًا عددًا من الميزات. ستساعد مراعاتهم في الحفاظ على الحصاد لفترة أطول في فصل الشتاء ولن تفسد طعم الأوراق. عند تنفيذ الإجراء ، تؤخذ النقاط التالية في الاعتبار:

    • 2-3 أسابيع قبل الحصاد المخطط وقف سقي المحصول. هذا سيمنع تكسير الرأس.
    • يتم التنظيف في يوم مشمس جاف.
    • يتم تقطيع الشوك بسكين حاد حتى لا يزال لديهم 3-4 سم من الجذع وعدد قليل من أوراق الشجر.
    • إذا تم تجميد الرؤوس ، فيجب تأجيل التنظيف لمدة تتراوح من 4 إلى 5 أيام حتى ذوبان الجليد. عند وضع شوكات للتخزين مجمدة ، فإنها تبدأ بسرعة في التعفن.

    من المهم! بعد القطع ، توضع جميع الشوكات في الخارج على ألواح خشبية ، حيث يتم تجفيفها لعدة ساعات. علاوة على ذلك ، يتم أخذ الرؤوس التالفة والكثيفة بشكل غير كافٍ من الكتلة الكلية ، ويتم نقل جميع الأجزاء الأخرى إلى منطقة التخزين الشتوية (المرآب والطابق السفلي والسقيفة).

    يعد الملفوف الأبيض أحد المكونات الرئيسية للمطبخ الوطني في بلدان ما بعد الاتحاد السوفيتي. بسبب هذه الشعبية ، تزرع الثقافة في كل حديقة تقريبًا. ولكن ليس كل البستانيين الذين يمارسون هذا الاحتلال يتبعون بوضوح الأساليب الزراعية المعمول بها. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي الامتثال لنظام الزراعة الصحيح للملفوف ونقاط الرعاية الرئيسية إلى زيادة كبيرة في محصوله.

    مخططات زراعة الكرنب

    يوجد العديد من مخططات زراعة الملفوف الشائعة: 40 سم × 40 سم ، 50 سم × 50 سم ، 70 سم × 30 سم و 50 سم × 40 سم. يتم إعداد التربة في الحديقة تحت الملفوف مقدمًا. يتم إحضار الدبال إلى هناك أو السماد من السقوط. يستجيب جيدا للأسمدة الفوسفات والبوتاس. عندما ينبغي تعميق زراعة الشتلات إلى أول ورقة حقيقية. تزرع الشتلات في طقس ملبد بالغيوم ، أو مظللة في مشمس لفترة من الوقت حتى يتم جذر الشتلات بالكامل.

    زراعة في الهواء الطلق

    ليس من السهل زراعة الملفوف الأبيض ، لأن الثقافة المفتوحة تتعرض للهجوم من قبل الآفات والأمراض. من المهم بشكل خاص مراعاة رطوبة التربة الموضحة: فائض الرطوبة في التربة يؤدي إلى أمراض في نظام الجذر.

    تزرع أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض الشتلات إذا حدث زرع في منطقة ذات مناخ معتدل أو بارد. ويتم تصلب الشتلات مقدما للحد من خطر المرض.

    يتم إيلاء اهتمام خاص لاختيار الموقع: جميع أنواع الملفوف الأبيض تنتمي إلى ضوء تتطلب. زرعها في المناطق المضاءة جيدا.

    إذا كنت تتبع جميع التوصيات ، فمن السهل أن تنمو منتجات ذات جودة عالية بشكل مستقل.

    إعداد الشتلات

    من الأفضل إعطاء الأفضلية لطريقة الهبوط. بالنسبة للمبتدئين يتم تحديدها مع البذور. يمكنك شرائها من متجر متخصص أو استخدامها في المنزل. يجب معالجة المواد الخاصة بشكل صحيح:

    • مكان في الماء الدافئ (حوالي 60 درجة مئوية).
    • شطف جيدا تحت الماء البارد الجاري.
    • تعامل مع المطهرات والمنشطات النمو: أوكسي كول ، محلول المنغنيز أو خليط بوردو. تنقع البذور لمدة 20-30 دقيقة: هذا يكفي لتدمير جميع البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة.
    • شطف تحت الماء الجاري ووضعها في الثلاجة.

    الوقت المثالي لبذر البذور هو منتصف مارس. من الأفضل زرع بذور في حاويات منفصلة: هذا يقلل بشكل كبير من خطر تلف نظام الجذر عند زرعها في أرض مفتوحة.

    الظروف المثلى لإنبات البذور

    براعم تحتاج إلى المزاج

    حتى تبدأ البراعم الأولى في التكون ، ينبغي الحفاظ على درجة حرارة تبلغ حوالي 22 درجة مئوية في الغرفة. بعد أسبوعين ، يجب خفضه إلى 10 درجة مئوية. منذ بداية تكوين الأوراق ، ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى إلى 18 درجة مئوية.

    بعد ظهور الأوراق ، توضع الحاويات مع الشتلات على حافة النافذة من الجانب المشمس من المنزل. كل يوم ، تتجه الحاويات ذات الجوانب المختلفة إلى الشارع هذا يسمح للشتلات لتشكيل بالتساوي.

    عندما يتشكل زوجان من الأوراق على النبات ، يتم نقله إلى الشارع يوميًا. يجب أن تكون الأيام القليلة الأولى من شتلات الملفوف في الشارع لا تزيد عن 30 دقيقة. كل يوم ، يتم زيادة الفاصل الزمني للتهوية لتهدئة النبات للزراعة في المستقبل في أرض مفتوحة.

    متطلبات التربة

    يعتمد الحصاد المستقبلي وجودة الشتلات على التربة. يجب الانتباه إلى التوازن الحمضي القاعدي للتربة: يجب ألا يتجاوز 4٪. إذا كان المستوى أعلى بكثير ، فأنت بحاجة إلى معالجة الأرض باستخدام الجير.

    • لا يزرع المحصول قيد النظر بعد الفجل أو الطماطم أو البنجر: هذه الخضروات لها تأثير سلبي على خصوبة التربة ،
    • يتم إعطاء الأفضلية للمواقع التي سبق أن نمت فيها الخيار أو البازلاء أو الفول أو البطاطس.
    • يتم اختيار التربة الخصبة فقط ، ويجب أن تحتوي على كمية كبيرة من الخث ، وتعطى الأفضلية للتربة فضفاضة دون الطين.

    زرع في الهواء الطلق

    لا يمكن زراعة الكرنب الأبيض في الأرض المفتوحة إلا بعد تشكل 2-3 أزواج من الأوراق على النبات. انتظر ، عندما تسخن التربة إلى درجة الحرارة المثلى من 13-15 درجة مئوية. أفضل وقت للهبوط هو نهاية مايو وبداية يونيو.

    لزرع السليم من الملفوف يجب اتباع خطة محددة. عادةً يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 75 سم ، ولكن بين الثقوب يجب أن تبقى مسافة 50 سم.

    تعتمد الزراعة الزراعية ليس فقط على مسافة معينة ، ولكن أيضًا على الأنشطة التحضيرية. قبل زراعة المحصول خلال الوقت المحدد ، يتم سكب لتر واحد على الأقل من الماء في كل بئر ويصب حوالي 500 غرام من مولين. هذا يسمح لك بزيادة خصوبة الأرض وتبسيط التصاق نظام الجذر بالتربة.

    تعليمات الرعاية

    سوف الرعاية المناسبة زيادة الغلة النباتية.

    من المهم اتباع قواعد زراعة ورعاية الملفوف الأبيض. لا تسقى النباتات أكثر من مرة كل 3-4 أيام. يتم سقي فقط في الصباح أو في المساء.

    الثقافة تحتاج الأسمدة.

    يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد 3 أسابيع من الزراعة في أرض مفتوحة ، وهي تنطوي على استخدام مركبات الفسفور أو الأسمدة العضوية (السماد أو مولين).

    يتم تنفيذ التغذية الثانية بعد 14 يومًا من الأولى. في هذا الوقت ، يُنصح باستخدام البوتاسيوم والفوسفور. يتم استخدام الأسمدة الإضافية في نمو أبطأ أو سوء تكوين الفاكهة.

    رعاية الملفوف الأبيض ينطوي على إزالة الأعشاب الضارة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. يتم تخفيف التربة في كل مرة بعد الري. يجب أن يكون عمق إزالة الأعشاب الضارة 6-8 سم ، وهذا الشرط ضروري لكي يحصل نظام الجذر على الكمية المطلوبة من المغذيات والأكسجين.

    تقنية الحصاد والتخزين

    يتم الحصاد فقط بعد أن يصل وزن الثمرة إلى 1 كجم. يمكنك الانتظار حتى يزيد الوزن. المحاصيل التي يتم حصادها في الطقس المشمس. يمكنك ختم رؤوس الكرنب ووضعها في الطابق السفلي. انفجرت في وقت متأخر ، ثم حفرت في الطابق السفلي. من المهم ترك ساق بطول 3 سم: هذا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة أو الإصابة.

    يتم تخزين الملفوف الكبير على الرفوف ، لكن الرؤوس ليست على اتصال. يتم تعليق كل الفاكهة على ساقها. وفقًا للتقنية ، من المهم الحفاظ على المسافة بشكل صحيح عند تحديد المواقع: حوالي 25 سم عن بعضها البعض.

    زراعة كرنب الماكرة ، الآفات وأمراض الكرنب

    عندما لإطعام الملفوف / الدقيقة تنمو الملفوف في الأرض المفتوحة

    تزايد الملفوف في المجال المفتوح

    في القبو يجب أن تكون هناك دائمًا درجة حرارة حوالي 1 درجة مئوية. يمكنك تخزين المحاصيل في مثل هذه الظروف حتى بداية مايو. يتم الانتباه أيضًا إلى رطوبة الهواء في الطابق السفلي: المستوى الموصى به هو 90-95٪.

    كيف ينمو الملفوف الأبيض: زراعة ورعاية

    كان الملفوف في الماضي موضع تقدير كبير من أسلافنا لوجود العديد من العناصر الغذائية المفيدة فيه. اليوم ، معظم البستانيين تنمو في الحديقة. الإنتاجية تعتمد كثيرا من الرعاية الصحيحة للمصنع ، لذلك يجب عليك قراءة المعلومات حول كيفية زراعة الملفوف بشكل صحيح.

    معظم أنواع الكرنب نباتات كل سنتين ، فهي تعطي البذور الأولى في السنة الثانية. الاستثناءات أنواع معينة من الحولية - брокколи, пекинская и листовая капуста. Сегодня существует большое разнообразие разновидностей, но наибольшей популярностью пользуется капуста белокочанная.

    Белокочанная капуста при выращивании способна выдерживать пониженные температуры, но этот вид предъявляет повышенные требования к уровню содержания влаги в воздухе и почве.

    لتحقيق زراعة ناجحة للنبات والحصول على حصاد جيد ، يجب توفير سقي كافٍ.

    تؤثر درجات الحرارة فوق 25 درجة مئوية بشدة على حالة النبات ، وتؤدي الزيادة فيه أكثر من 30 درجة مئوية إلى حقيقة أن الشوكات لم تتشكل.

    إعداد البذور

    يعود سبب نجاح زراعة الكرنب الأبيض والمحصول المستقبلي إلى حد كبير إلى جودة البذور. في المناطق الجنوبية ، يمكن زراعة النبات من البذور. عن طريق الهبوط المباشر في أرض مفتوحة. بالنسبة للمناطق الأخرى ، هذه الطريقة غير مناسبة وتحدث عملية النمو مع استخدام الشتلات.

    زراعة البذور في الأرض هي المرحلة الأولى في عملية زراعة الكرنب الطويلة. متوسط ​​الوقت من لحظة ظهور وزرع الشتلات هو 50-60 يوما.

    مع وضع هذا في الاعتبار ، يتم تحديد الحاجة إلى بدء العمل. في المناطق الجنوبية ، يمكنك البدء في الزراعة في أواخر يناير أو أوائل فبراير.

    في المناطق الشمالية يبدأ النزول في نهاية شهر مارسوبالنسبة لبعض أنواع الملفوف ، تحولت هذه الفترة إلى أبريل.

    يوصى بفحص بذور الكرنب من أجل إنباتها مقدمًا ، مما يتجنب المشاكل عند زراعة الشتلات. للقيام بذلك ، يتم وضع كمية صغيرة من البذور في شاش رطب لمدة 4-5 أيام ، وبعد ذلك يتم إجراء تقييم مرئي للبذور التي غرقت. مع سوء الإنبات ، ينبغي شراء بذور أخرى.

    بدون فشل ، قبل الزراعة ، يتم التعامل مع البذور بالماء الساخن عند درجة حرارة حوالي 50 درجة مئوية. يتم الاحتفاظ بالبذور في هذه المياه لمدة لا تقل عن 15-20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم إزالتها ووضعها لمدة دقيقتين في وعاء به ماء بارد. مثل هذه التلاعب سوف تسمح في المستقبل للحد من خطر الإصابة بمرض الشتلات.

    فمن المستحسن أن تعقد تمرغ البذور في غضون 12 ساعة في حل nitrophoska. في الصباح ، اشطف بالماء النظيف ، وبعد ذلك تجفف البذور. لتعزيز المقاومة لدرجات الحرارة الباردة ، تتراوح أعمار البذور لمدة 24 ساعة في الثلاجة عند درجة حرارة 0-2 درجة مئوية.

    كيفية تحضير الأرض

    يمكن شراء التربة للشتلات من المتجر أو القيام بها بنفسك. خيارات تصنيع الركيزة التالية هي الأكثر شعبية:

    • خلط الأرض للخضروات والسماد بنسب متساوية ،
    • مزيج الصنوبر إبر الصنوبر والرمال والأرض للخضروات في نسبة 60:20:20 ،
    • استخدام التربة العشب.

    يمكن تحضير التربة المغذية بأية وسيلة ، لكن في الوقت نفسه لا ينبغي أن تزيد الحموضة. تمر أي تربة على خطوات المعالجة التالية:

    • تطهيرها،
    • منخول،
    • عرضة للطباشير ،
    • الملقحة.

    يتم التطهير عن طريق التكليسالتي تسمح لك بالتخلص من الأعشاب الضارة والكائنات الحية الضارة. درجة حرارة تسخين الركيزة الموصى بها هي 100-200 درجة مئوية.

    يتم الفرز لتحقيق توحيد جزيئات التربة وإزالة المكونات الزائدة. يوصى بالغربلة للقيام غربال بحجم شبكة يبلغ سنتيمتر واحد.

    إضافة الجير أو دقيق الدولوميت إلى التربة يقلل من حموضة التربة.

    يتم إجراء الأسمدة عن طريق إضافة المكونات التالية لكل دلو واحد من التربة:

    • سوبر فوسفات 1 ملعقة كبيرة. ل.،
    • الرماد 2 ملعقة كبيرة. ل.

    يتم سكب التربة المختلطة جيدًا في الخزان للشتلات وانسكابها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم بمعدل 1 جرام لكل دلو من الماء. تصنع الأخاديد الصغيرة بعمق لا يزيد عن 1 سم في الخزان ، وتبلغ المسافة بين كل أخدود 3 سم.

    تزرع البذور بحيث تكون المسافة بينهما 1 سم ، وتمتلئ كل من الأخاديد بالتربة وتوضع الحاويات في غرف تتراوح درجة حرارتها بين 7 و 10 درجة مئوية.

    هذه درجة الحرارة المنخفضة سوف تسمح للشتلات أن تكون بقوة لا تسحب عندما تنمو.

    بعد 8-12 ، يتم تشكيل أول ورقة حقيقية ، وبعد ذلك يمكنك البدء في الغوص الشتلات.

    كيف لرعاية الشتلات

    بالنسبة للغوص ، يتم تحضير حاويات صغيرة بقطر 6-8 سم ، حيث يتم سكب نفس التربة المستخدمة سابقًا في زراعة البذور.

    عند زرع كل الشتلات ، فمن الضروري التأكد من أن تعميق يحدث لأوراق النبتة.

    لعدة أيام ، تتراوح أعمار الشتلات في مكان مشرق عند درجة حرارة 18 مئوية ، وبعد ذلك الشتلات تناسب مرة أخرى في مكان أكثر برودة.

    في أول أسبوعين بعد إجراء الغوص ، سيكون نمو الشتلات ضعيفًا جدًا. بعد 3 أسابيع ، سوف تظهر 2-3 أوراق ، وسوف تتجذر الشتلات ، وسيتم تنشيط النمو. أنتجت شتلة الري ماء دافئ مع درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. من الضروري القيام بتهوية دورية للغرفة.

    الحاجة ونوع التغذية تعتمد إلى حد كبير على حالة الشتلات. هناك الأنواع التالية من الضمادات:

    خلع الملابس الورقية أجريت بعد ظهور أول 2 أوراق عن طريق رش النبات بمحلول الأسمدة مع حساب 1 ملعقة شاي. على 1 لتر من الماء. يتم تنفيذ خلع الملابس الأعلى في فترة تصلب الملفوف. لهذا ، 1 ملعقة كبيرة. ل.

    يتم تخفيف كبريتات البوتاسيوم واليوريا في 10 لترات من الماء. يوصى بتغذية الشتلات الضعيفة مرتين بمحلول nitrophoska المحضر من 1 ملعقة صغيرة. يعني و 3 لترات من الماء.

    يتم تنفيذ التغذية الأولى مع ظهور الورقة الحقيقية الثالثة ، والثانية بتكوين الورقة الرابعة.

    شتلة الملفوف عرضة جدا لمرض الساق السوداء. في أول علامات المرض ، من الضروري التوقف عن الري تماما، علاج النبات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، مع رشه بالرماد أو الطباشير.

    من الضروري تنفيذ تدابير لتصلب النبات عن طريق خفض درجة الحرارة تدريجياً وإضافة الضوء. ينصح بمثل هذا التصلب للبدء قبل 15 يومًا من النزول.

    يتم تحقيق تصلب جيد عن طريق جلب الملفوف في الهواء الطلق. في هذه الحالة ، من الضروري الالتزام بالتسلسل في الجرعات بأشعة الشمس.

    إذا نمت الشتلات في ظروف الإضاءة غير الكافية ، فإن حملها إلى الشمس المفتوحة لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى حرق النبات.

    قبل 10 أيام من الزرع في الأرض المفتوحة ، يتم تقليل وفرة الري ، وقبل 4 أيام من توقفه تمامًا لوقف نمو الشتلات. قبل ساعتين من زراعة إنتاج سقي وفيرة من كل مصنع. تزرع الشتلات الصحية بأوراق 4-6 ، قمة قوية ، ساق سميك ونظام جذر جيد.

    كيفية اختيار مكان للنمو

    اختيار المكان المناسب لزراعة الملفوف يحدد إلى حد كبير جودة المحصول في المستقبل. فمن المستحسن أن تختار منطقة مفتوحة مسطحة مع التعرض الكافي والطويل لأشعة الشمس. يبدأ إعداد التربة في الخريف:

    • تتم إزالة القمامة النباتية ،
    • تم حفر الأرض حتى عمق لا يقل عن 25-30 سم ،
    • يتم استخدام الأسمدة في شكل سماد أو سماد.

    في الربيع ، يتم إعادة حفر التربة وتخفيفها. يضاف مجمع إضافي من الأسمدة المعدنية لكل متر مربع إلى منطقة زراعة الكرنب:

    • الفوسفات 20-30 غرام ،
    • كلوريد البوتاسيوم 20-35 جرام ،
    • نترات الأمونيوم 15-30 غراما.

    لا يمكن زراعة الأبيض والأبيض في مكان واحد لأكثر من ثلاث سنوات على التوالي. إعادة زراعة إلى المكان السابق الهبوط صالح بعد خمس سنوات. يوصى بزراعة الملفوف في المكان الذي كان يزرع فيه الخيار والبصل والبطاطا والبقوليات والحبوب.

    كيف تهبط في الأرض المفتوحة

    يعتمد وقت زراعة الشتلات على مجموعة متنوعة من الملفوف. يوصى بمراعاة الشروط التالية:

    • أصناف مبكرة - من 25 أبريل إلى 5 مايو ،
    • الأصناف المتأخرة - من 10 إلى 20 مايو ،
    • أنواع منتصف الموسم - من 20 إلى 30 مايو.

    يجب أن يتراوح العرض بين الصفوف لأصناف النضج المبكرة من 40 إلى 50 سم ، وبالنسبة للأصناف اللاحقة ، يجب أن تكون المسافة أكبر ، وتكون القيمة الموصى بها 60 سم ، ويجب ألا تقل المسافة بين كل شتلات عن 25 سم.

    للنزول في الأرض المفتوحة ، يجدر بك اختيار يوم غير ساخن ، يجب التخطيط للعمل لساعات المساء. قبل ساعتين من النزول ضع الماء بكامله وبسفارة.

    مباشرة عند زرع في كل بئر يصب 0.5-1 لتر من الماء. يتم تعميق الشتلات إلى مستوى الأوراق الأولى ورشها بالتربة. في الأيام الثلاثة الأولى ، من الضروري توفير حماية للشتلات من أشعة الشمس.

    في حالة ضعف البقاء على قيد الحياة أو موت النبات ، يتم زرع نبات جديد في مكانه.

    كيف ينمو الملفوف الأبيض

    العناية بالكرنب الأبيض بسيطة ، ولكنها تتضمن التردد والاستمرارية. الرعاية هي القيام بالعمل التالي:

    • سقي في الوقت المناسب ،
    • إزالة الأعشاب الضارة ،
    • تخفيف التربة
    • الأسمدة،
    • الوقاية من الآفات ومكافحتها.

    يتم الري كل 2-3 أيام وحساب 10 لترات لكل متر مربع. مع نمو النبات ، تزداد وفرة الري إلى 15 لترًا. ينصح بقضاء ذلك في الصباح أو في المساء. يجب الانتباه إلى أن درجة حرارة الماء تتراوح بين 18 و 20 درجة مئوية. أوراق الذبول يشير إلى فشل الري.

    بعد مرور 10 أيام على الهبوط ، يتم إجراء أول عملية تخفيف للتربة بين الصفوف. ينصح بإجراء هذا الإجراء أسبوعيًا ، خاصة بعد الري والمطر. يتم تنفيذ الملفوف بعد 20 يومًا من الهبوط ، وبعد 10 أيام من إجراء التل الأول ، كرر الإجراء. العمل المنجز على الأرض الرطبة ، مما يساهم في تحسين التأصيل.

    خلال موسم النمو تنفق 3-4 الضمادات. يهدف الضماد الأول إلى تعزيز نمو كتلة الأوراق. للقيام بذلك ، يتم تخفيف 0.5 لتر من الحظيرة في 10 لترات من الماء. الجميع يغذي الأسمدة العضوية بمعدل 0.5 لتر.

    بعد 10 أيام ، تتم إعادة التغذية ، مع زيادة حجم الري لكل شجيرة إلى 1 لتر. الضمادة الثالثة مطلوبة فقط لأصناف الملفوف المتأخر ويتم تنفيذها في يونيو. الغرض من الأسمدة هو زيادة نمو الرأس.

    للقيام بذلك ، قم بإعداد حل للمكونات التالية:

    • 10 لترات من الماء
    • 0.5 لتر الحظيرة
    • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سوبر فوسفات ،
    • 1 قرص مع العناصر الدقيقة.

    يتم إعداد مثل هذا الحل بمعدل 6-8 لترات لكل متر مربع. لزيادة الغلة ، يتم تنفيذ الضمادة الرابعة بنفس الحل في أغسطس.

    الآفات الأكثر شيوعا للرؤوس هي:

    لمكافحة الآفات الكبرى ليتم استخدام الرماد ، والذي يتم رشه مع كل شجيرة بمعدل 1 كوب من الرماد لكل متر مربع. حلول الوصفات الشعبية المؤكدة للرش:

    • يسكب 2 كجم من أسطح الطماطم مع 5 لترات من الماء وتغرس لمدة 4 ساعات ، ويغلى لمدة 3 ساعات وبعد التبريد ، ويخفف بالماء بنسبة 1: 2 ،
    • تسريب قشر البصل بالماء والصابون.

    مفيد لنمو الملفوف لديه حي مع القطيفة ، والنعناع ، وإكليل الجبل. مثل هذه النباتات تخيف الآفات وتجذب الخنافس والعيون الذهبية - أعداء طبيعيون من المن ، الرخويات ، البراغيث.

    وقت الحصاد يعتمد على مجموعة متنوعة الملفوف. تبدأ الأنواع الناضجة المبكرة في القطع في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يتم حصاد أصناف منتصف الموسم في نهاية سبتمبر ، في وقت متأخر من النضج - في منتصف أكتوبر.

    إذا كان الملفوف يزرع لمزيد من التخمير ، فلا يمكن إزالته حتى نهاية أكتوبر. رؤوس الملفوف قادرون على تحمل البرد حتى 10 درجة مئوية. يوصى باستخدام سكين حاد عند التقليم. إذا كان من المخطط تخزين الحصاد لفترة طويلة ، فسيتم ترك كل شوكة ساق طويلة مع ثلاثة أوراق فضفاضة.

    يوصى بتخزين الملفوف في غرفة جافة مظلمة عند درجة حرارة 0-5 درجة مئوية والرطوبة 80-85 ٪.

    تزايد الملفوف الأبيض في الحقول المفتوحة - زراعة ورعاية

    وقد الملفوف دائما مصدرا غنيا للفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد المفيدة. ليس فقط القيمة الغذائية ، ولكن أيضا خصائص الشفاء.

    استخدامه هو الأكثر تنوعا ، وبالتالي يتم الاحتفاظ به في أشكال مختلفة: الطازجة ، مخلل ، مخلل والمجففة.

    تزايد الملفوف في الفناء الخلفي الخاص بك في البلاد ليست صعبة للغاية ، إذا لم يتم انتهاك تقنية العملية.

    ينمو الكرنب جيدا في المجال المفتوح تحت ظروف الحرارة والإضاءة الجيدة

    الملفوف الأبيض - يشير إلى النباتات المقاومة للبرد ، ولكن هناك شرط مهم لنموه هو رطوبة التربة وضوءها. لا يمكن تحقيق نمو مكثف للملفوف إلا مع وجود رطوبة كافية في الهواء والتربة. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور حوالي + 20 درجة مئوية. الحرارة القوية تمنع نمو الأوراق وتمنع الرأس من التكوّن بشكل طبيعي.

    إنبات البذور

    ينقل الملفوف الأبيض بشكل سيء التدخل الخارجي وزرعه ، لذلك من الأفضل زرع الشتلات في أوعية الخث. يتم زرع الشتلات من أواخر فبراير إلى أوائل مايو. يظهر أوائل يونيو الملفوف على الحديقة ، إذا نفذت بذر البذور في أوائل أبريل. بعد 40 يومًا ، يمكن بالفعل تطوير البراعم الناضجة وتنمو في أرض مفتوحة.

    ولكن الآن أهم شيء هو عدم تفويت عندما تنبت النار الأولى من الأرض. ظهرت "حلقات" براعم صغيرة على السطح ، وبالتالي تتم إزالة الفيلم من الصندوق. يتعرض للضوء على الشرفة الزجاجية أو عتبة النافذة ، والنوافذ الموجودة على الجانب المشمس.

    لا تدع براعم تمتد ، لا يمكن أن تسمى هذه الشتلات قوية. تحدث الأعطال بسبب درجات حرارة الهواء المنخفضة أو المرتفعة جدًا والترطيب غير المناسب أو غير الكافي.

    درجة الحرارة المثلى لنمو الشتلات النشطة لا تزيد عن + 17 درجة مئوية. وإلا ، يتم سحبها وتخفيفها.

    الرطوبة المفرطة لها نفس التأثير على النباتات ، لأن الري يجب أن يكون معتدلاً.

    إلى الشتلات كانت ودية ، براعم قوية ومتطورة ، تحتاج إلى توفير وصول جيد لأشعة الشمس. إذا لم يكن الضوء كافيًا ، فإن البراعم تصبح رقيقة ، شاحبة وممدودة ، يتباطأ نموها.

    إذا أصيبت الشتلات بمرض يسمى "الساق السوداء" ، والذي يتميز بظلام الجزء السفلي من الساق وثني النبات ، يتم سحبه بعناية مع الجذر ، ويتم زرع براعم صحية في صندوق آخر بأرض جديدة.

    إذا لم يكن المرض قد أصاب النبات بقوة حتى الآن ، يمكنك محاولة إنقاذه عن طريق ري الساق والأرض المحيطة به بمحلول ضعيف من المنجنيز ، ورشه برماد الخشب قليلاً والتوقف عن الري لبعض الوقت. إذا لم يساعد الإنعاش ، فمن المستحسن أن يتخلص النبات ، حتى لا يصيب الباقي.

    براعم الملفوف تحب الإضاءة الجيدة

    التخليل الشتلات

    عندما يصل عمر الشتلات إلى 3 أسابيع ، من المستحسن زرعها في أكواب منفصلة حتى لا تتداخل مع تطور بعضها البعض.

    للقيام بذلك ، باستخدام ملعقة خاصة أو ملعقة ، تتم إزالة النبات مع الأرض ويتم زراعته في فنجان ممتلئ في منتصف الأرض. فوق البرعم المغطى بالتربة إلى أوراق النبتة.

    توضع الكؤوس على حافة النافذة ، والشيء الرئيسي هو أن الشتلات يجب ألا تحترق في ضوء الشمس المباشر. يجب أن تبقى الشتلات المختارة في أكواب لمدة ثلاثة أيام على الأقل حتى تستقر جيدًا.

    يفضل بعض البستانيين وضع شتلات الملفوف في الدفيئة ، حيث توجد بيئة مثالية للنمو النشط. هذه التكنولوجيا ستضمن نمو الشتلات الصحية والقوية ، والتي سوف تتكيف بسرعة مع ظروف النمو في أرض مفتوحة. ثم لن تكون هناك حاجة بيك.

    يجب أن يتم اختيار الملفوف بعناية حتى لا تتلف الجذور.

    زراعة الشتلات

    قبل حفر الشتلات ، تسقى الأرض بكثرة ولا تتم إزالة سوى براعم الأكثر تطوراً بعناية من التربة الرطبة حتى لا تتلف نظام الجذر.

    اختيار موقع للسرير هو نقطة مهمة للغاية. من الضروري أن تكون مضاءة جيدًا ، وكانت الأرض رطبة وخاسرة. يُنصح بوضع السرير مع الملفوف الأبيض في المكان الذي نما فيه القمح الشتوي والطماطم والخيار والبازلاء في العام الماضي. يمكنك أيضًا زراعة رؤوس جيدة بعد الباذنجان والذرة أو الفلفل.

    تحتاج زراعة الشتلات ، والتمسك بمخطط محدد. أوائل يونيو الملفوف زرعت في الأرض على مسافة 50 سم عن بعضها البعض. بعد الشتلات بعد النزول ، من الضروري توفير رعاية نشطة ، والتي تتكون من:

    • سقي يومي ، إذا كانت الأرض جافة (لا تسبب فرط التعرق) ،
    • علاج مضاد للطفيليات
    • تخفيف منتظم للتربة بين الصفوف ،
    • أعلى الملابس.

    بعد الزرع مباشرة ، يجب أن ترش البراعم بالرماد الخشبي ، والتي ستكون قادرة على حماية الشتلات التي لم تصبح أقوى بعد من الآفات.

    أيضًا ، بعد الزراعة ، يُنصح بصب الملفوف الأبيض بمحلول منغنيز وردي ضعيف من أجل حمايته من جميع أنواع الأمراض.

    كل يوم ، بعد الري ، يوصى بتخفيف الأرض في الحديقة ، بحيث يكون هناك وصول مستمر للأكسجين إلى نظام الجذر.

    مشكلة أخرى مع تزايد الملفوف في الأرض المفتوحة هي اليرقة. تضع الفراشات بيضها على أوراق الملفوف ، التي تظهر منها هذه الآفات لاحقًا.

    لذلك ، يوصى بمعالجة الشتلات بعد الزراعة بالمواد الكيميائية. إذا كنت ترغب في تطوير منتج صديق للبيئة في بيتك ، فستضطر إلى جمع البيض بيديك. لن تكون هذه الطريقة فعالة إلا في حالة مساحة صغيرة من السرير مع الملفوف.

    للملفوف هو مهم جدا لاختيار المكان المناسب.

    بذر البذور مباشرة في الأرض

    بعض البستانيين في كوخهم الصيفي يفضلون زراعة الكرنب الأبيض بالطريقة الخالية من البذور. لهذا ، يتم زرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. هذه الطريقة لا تؤثر على جودة وكمية المحصول. ونظرًا لأن عمليات نمو البذور لا تتوقف حتى عند درجة حرارة + 3 درجة مئوية ، فإن هذا يتيح لها أن تزرع في أوائل أبريل.

    تعمل الطريقة الخالية من البذور على تقوية براعم الملفوف ؛ فهي تنبت بقوة باستخدام نظام جذر متطور. Такие растения менее привередливы к подпитке грунта и его влажности, но наличие солнечного света для капусты обязательно.

    Посев семян в открытом грунте характеризуется сокращением вегетационного периода как минимум на 15 дней. Но при появлении ростков нужно контролировать их густоту и по надобности проредить. التكنولوجيا العملية تنطوي أيضا على علاج الآفات.

    لاحظ أن الأنواع المبكرة من الملفوف الأبيض ليست مناسبة للنمو بهذه الطريقة. الطريقة الخالية من البذور هي الحل الأمثل فقط للأصناف المتأخرة.

    قبل بذر بذور الكرنب تحتاج إلى إعداد الحديقة بشكل صحيح. للقيام بذلك ، بعد حصاد القمح أو البازلاء أو الذرة من أجل السيلاج ، يتم حرث الأرض.

    مع بداية فصل الربيع ، يتم تدمير الأعشاب الضارة ، التي ظهرت في موقع سرير الحديقة المستقبلي ، وبمساعدة من المزارع التقليدية ، قم بفك الأرض حتى عمق 10 سم.

    إذا كان هناك الكثير من الحشائش وكان من الصعب التخلص منها ، فيمكنك علاج قطعة الأرض بمبيدات الأعشاب.

    على أسرة الملفوف لا ينبغي أن يكون هناك الأعشاب الضارة.

    أفضل وقت لزرع أنواع متأخرة من الملفوف هو من منتصف أبريل إلى أوائل مايو ، وبالنسبة للأصناف المتوسطة المتأخرة ، فمن المستحسن أن تزرع البذور في منتصف مايو. عندما يحين الوقت لزرع البذور ، فأنت بحاجة إلى التحضير بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يتم معايرتها وتسخينها لعدة ساعات في الماء الساخن عند +50 درجة مئوية.

    بعد هذا الإجراء ، يتم تجفيف البذور إلى حالة قابلة للتفتت. بالنسبة للصابورة ، يتم خلط جزء واحد من البذور مع خمسة أجزاء من الفوسفات ويتم زرع الخليط في أرض مفتوحة باستخدام بذارة نباتية. يجب ألا يقل العرض بين الصفوف عن 70 سم ، ولا يزيد عمق الهبوط عن 3 سم.

    المعيار هو زرع كيلوغرام من البذور على هكتار من الأرض.

    بعد ظهور الشتلات وما لا يقل عن شكل أوراق الشجر ، يجب تخفيف البراعم ، بعد فتح الورقة الخامسة تتكرر عملية التخفيف.

    تفترض التقنية المسافة المثلى بين الشتلات التي يبلغ طولها حوالي 50 سم ، ولا تختلف الرعاية اللاحقة للملفوف ، الذي يتم زراعته بطريقة غير مزروعة ، عن تلك التي تمت زراعتها من الشتلات.

    من الممكن أن تزرع ملفوفًا أبيضًا جيدًا برؤوس ضيقة ، ولكن من أجل هذا ، من الضروري بذل أقصى الجهود. ولكن على طاولتك في أطباق مختلفة سيكون الملفوف العضوي ، والتي يمكن أن تجمع في حديقتك.

    حماية الملفوف من الآفات

    المهم جدا هو حماية الملفوف من الآفات. في بداية النمو برغوث صلب ، ذبابة كرنب. وسائل النضال - إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، وإيواء الأسرة بالمواد غير المنسوجة (agrotex ، agril وغيرها). عندما تظهر الآفات ، قم بتلقيح الملفوف بالرماد وغبار التبغ. في منتصف موسم النمو يظهر السرير الملفوف ، المجارف الملفوف والعث. ينبغي جمع اليرقات الكبيرة باليد. يتم رش اليرقات الصغيرة بمحلول صابون الصابون أو "Itavir". الاستعدادات البكتيرية الحديثة يصيب إنتوباكتيرين و ليبيتوسيد إصابة اليرقات بالأمراض المميتة ولا يضر الملفوف والبشر.

    الرخويات تسبب أيضًا الكثير من المتاعب ، خاصة في فصل الصيف الممطر. يستخدمون من الرخويات "حبال مشعرة" تلتف حول البراعم ، وتنتشر قشور البيض ، وتصنع الفخاخ في شكل خرق مبلل صغير ، وألواح ، تتجمع تحتها الرخويات ليوم واحد.

    شاهد الفيديو: طريقة عمل محشي الكرنب - محشي الملفوف - طريقة الشراء و تقطيع الورق و سلق الورق و الحشو و التسوية (ديسمبر 2019).

    Загрузка...